Салат из свежей капусты с огурцами – витаминное блюдо быстрого приготовления
Обычно приготовление блюд у большинства хозяюшек отнимает кучу времени. В наше время, при постоянной занятости, это невероятно сложно. А ведь так хочется накормить семью полезными и одновременно вкусными блюдами! Отдавайте предпочтение блюдам «быстрого приготовления», ведь это совсем несложно. Умение их готовить выручит вас в любую минуту: вы не устанете и максимально быстро накроете стол. Особенно просто готовить различные салаты.
Например, вот такой салат из свежей капусты с огурцами практически не отнимет вашего времени, а получится великолепным. Поверьте, пользы от него намного больше, чем от «шедеврального» блюда!
Вам понадобится:
- 100 г – свежей зелени (укропа, петрушки)
- 800 г – свежей капусты
- 3 шт. – средних огурцов
- 1 стол. л. – жидкого меда
- 1 стол. л. – сахара
- 2 стол. л. – сока лимона
- 100 мл – растительного масла (лучше оливкового)
- по вкусу – соль
- молотый перец (красный или черный)
Приготовление:
- Тщательно промываем овощи с зеленью.
- Тонко нашинковываем капусту, добавляем по вкусу соль, перец (можно смешать 2 вида перцев), немного разминаем, чтобы выделился сок.
- Измельчаем мелко зелень.
- Огурцы нарезаем на дольки среднего или небольшого размера (кожицу можно оставить или очистить).
- Огурцы с зеленью перекладываем к капусте.
- Смешиваем растительное масло с лимонным соком, добавляем мед с сахаром (можете заменить сок лимона на уксус).
- Приготовленной заправкой приправляем овощи, перемешиваем.
- Оставляем постоять для настаивания на полчаса, подаем к столу.
Многие любят заправлять салаты сметаной, майонезом. Это в корне неправильно. Именно с растительным маслом максимально усваиваются все полезные вещества. Готовьте полезные блюда, оставайтесь здоровыми!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Ура, наступил сезон молодой картошки! Я ее невероятно люблю, особенно ассоциации вызываются с блюдом, которое готовила моя бабушка. Это невероятно ... |
 | Невероятно вкусное шоколадное печенье – с тремя видами шоколада! Это печенье может вызвать у вас «шоколадный шок» в хорошем понимании этого выражения! Ведь в нем ооочень много шоколада, да ... |
 | Салат с фасолью и овощами – питательное блюдо на вашем столе Этот салат с фасолью понравится и вегетарианцам, и тем, кто любит питательные, сытные блюда. Блюдо достаточно калорийное, сытное и очень ... |
