Главная » Меню » Салат с куриной печенью, гренками и кукурузой

Салат с куриной печенью, гренками и кукурузой

Опубликовано:

Добавлено: 2015-08-02

Этот салат получается очень вкусным, его можно подать и в горячем, и в холодном виде. Он очень сытный, питательный, полезный. У меня блюдо пользуется неизменным успехом, даже детишки с удовольствием наминают!

Приготовить салат с куриной печенью, гренками и кукурузой не составит вам особого труда, тем более, что по деньгам он получается довольно дешевым, что немаловажно в наше время.

Вам понадобится:

2 стол. л. – 6% уксуса
1 пучок – листового салата
80 мл – растительного рафинированного масла
2-3 шт. – помидоров
10-12 шт. – печенок курицы
5-6 ломтиков – белого хлеба
2 шт. – репчатого лука
1 баночка – консервированной кукурузы

Заправка:

4-5 зубочков – чеснока
8 стол. л. – растительного рафинированного масла
2 стол. л. – уксуса
по вкусу – приправы, специи
соль

Приготовление:

Разогреваем на сковородке растительное масло (можно использовать также бекон).
Очищенный лук нарезаем мелко, обжариваем в масле – до мягкости и прозрачности.
Добавляем уксус, перемешиваем, обжариваем около 60 секунд.
Вынимаем лук шумовкой, а в масло кладем печенку, очищенную от пленок и нарезанную небольшими ломтиками.
Приправляем по вкусу специями, пряностями, солью, жарим на умеренном огне до полной готовности.
Для заправки смешиваем все перечисленные ингредиенты (я люблю готовить с оливковым маслом).
Разогреваем сухую сковородку, нарезаем хлеб на маленькие кубики, поджариваем, буквально подсушиваем – до золотистости.
На блюдо выкладываем промытые салатные листья.
Нарезаем помидоры крупно, можно использовать черри, нарезав их на половинки.
С кукурузы сливаем жидкость.
На листья салата начинаем выкладывать подготовленные ингредиенты слоями, поливая каждый раз заправкой.
Сначала кладем помидоры, затем обжаренный лук, кукурузу, потом гренки, в завершение — печенку.

Подаем к столу шикарный салат! Лично я готовлю его и в будни, и в праздники, уж очень вкусным он получается. Попробуйте!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Суп из чечевицы. Острый суп по-мексикански Чечевица – невероятно полезный продукт питания для нашего организма. Об ее удивительных свойствах было известно с давних времен. Ее даже ...
	Пончики с яблоками. Пончики на молоке У меня эти пончики вызывают теплые ассоциации из детства. Помню, как часто осенью, придя из школы домой, я сразу улавливала ...
	Заготовки на зиму – болгарский перец в собственном соку. Перец маринованный Вы уже сделали необходимые заготовки на зиму? Думаю не все. Предлагаю вам приготовить замечательный маринованный перец в собственном соку. Заготовка ...