Главная » Меню » Салат со шпинатом и красной рыбой

Салат со шпинатом и красной рыбой

Опубликовано:

Добавлено: 2015-08-25

Салаты со шпинатом – это настоящий кладезь витаминов. При этом шпинат прекрасно сочетается со многими ингредиентами, но особенно удачный тандем блюда получается с рыбой и морепродуктами.

Я предлагаю вам приготовить праздничный вариант, а именно салат со шпинатом и красной рыбой, очень вкусный и полезный одновременно. Для приготовления такого салата подходит филе любой красной рыбы.

Вам понадобится:

100 г – грецких орехов
800 г – филе красной рыбы
200 г – сыра феты
500 г – шпинатных листьев
1 – крупный лимон
400 г – маленьких помидоров
по вкусу – специи
соль
для обжарки – растительное рафинированное масло

Приготовление:

Промываем рыбное филе, обсушиваем, нарезаем на кусочки среднего размера, приправляем по вкусу специями и солью.
Разогреваем на сковородке масло, обжариваем рыбу примерно 4-5 минут, затем выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрался лишний жир.
Теперь нарезаем помидоры небольшого размера – на четвертинки или половинки.
Сыр измельчаем в кубики небольших размеров.
Шпинатные листочки просто промываем, оставив их целыми.
Измельчаем в блендере орехи.
Смешиваем листочки, сыр, помидоры, орехи.
Все поливаем лимонным соком, оставляем постоять на 10 минут.
В салатницу или блюдо перекладываем кусочки красной рыбы, наверх горкой овощную смесь.

Подаем красивое, яркое, вкусное блюдо к столу. Личные впечатления: такой салат готовила неоднократно к праздничному столу, блюдо неизменно пользовалось популярностью среди гостей!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Как украсить торт. Торт Дерево – мастер-класс Таких только тортов нельзя сделать! Практически любые, даже вот такое красивое дерево! Украсить торт подобным образом на самом деле невероятно ...
	Картофельные пышки – оригинальный сладкий десерт Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня я хочу вам предложить приготовить очень вкусный и оригинальный сладкий десерт из картофеля. Это вкуснейшие сладкие ...
	Курник из слоеного теста – сытное старорусское блюдо Большие, сытные, ароматные пироги с вкуснейшей начинкой издавна славились на Руси. Курник готовили и при дворе царя, и к столу ...