Шоколадное печенье из тертого теста
Опубликовано:
Добавлено: 2015-07-18
Из тертого теста готовят множество вкусных десертов: пироги, торты, караваи и даже печенье. Вот и мы с вами сегодня приготовим очень оригинальное и невероятно вкусное шоколадное печенье из тертого теста!
Оно получается слоенным, с начинкой из шоколада. Очень нежное, тающее во рту и потрясающе ароматное! Прекрасная выпечка на каждый день.
Вам понадобится:
- 1 стакан – грецких орехов
- 500 г – просеянной пшеничной муки
- 1,5 баночки – сгущенки
- 400 г – охлажденного сливочного масла
- 200 г – черного шоколада
- 200 г — сахара
Приготовление:
- Нарезаем масло на кубики.
- К муке добавляем сахар вместе с нарезанным маслом, начинаем массу рубить ножом.
- Крупные кусочки просто можно перетереть руками, у вас должна получиться крошка однородной консистенции.
- Берем форму для выпекания, застилаем пергаментной бумагой.
- Выкладываем 2/3 теста ровным слоем, ставим в холодильник на полчаса.
- Измельчаем шоколад, перекладываем в кастрюльку, вливаем сгущенное молоко.
- Провариваем до полного растворения шоколада.
- Остужаем до комнатной температуры.
- Измельчаем орешки.
- Ставим охлажденный корж в заранее разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем 10 минут.
- Достаем, выливаем шоколадную массу.
- Посыпаем орешками, выкладываем оставшееся тесто.
- Запекаем в духовке до готовности – примерно полчаса.
- Остужаем, нарезаем на печенье прямоугольной или квадратной формы.
Такое печенье хорошо подавать с молоком, какао, кофе, соками. Практически с любыми напитками! Оно долго не черствеет. Наслаждайтесь!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
![]() | Салат с мидиями и овощами – изысканное блюдо с морепродуктами Раньше я как-то «не уважала» мидии, видимо мне просто не попадались правильно приготовленные блюда. На самом деле, эти морепродукты невероятно ... |
![]() | Многие начинающие кулинары разочаровываются, приготовив самостоятельно треску. Обычно рыба получается слишком суховатой при жарке. Просто надо уметь правильно ее приготовить ... |
![]() | Очень легкое и простое в приготовлении печенье! Простейший рецепт приготовления теста и ароматной начинки. Рецепт на все случаи жизни – ... |