Шоколадное печенье «Пуговицы»
Существует немало рецептов шоколадного печенья, и это не удивительно, ведь оно нравится всем без исключения – и малышам и взрослым! Да и формы печенья могут быть весьма разнообразными, порой очень оригинальными: квадратики, ромбики, елочки, фигурки животных и так далее. Поэтому и мне захотелось приготовить необычное лакомство – шоколадное печенье «Пуговицы»!
Печенье на самом деле по виду напоминает пуговицы, к тому же оно очень нежное, ароматное и простое в приготовлении. Его можно также использовать в качестве украшения на новогоднюю елку, для этого просто проденьте в дырочки пуговиц ленточки и повесть на еловую веточку. Не раздумывайте долго, порадуйте своих близких, приготовив этот оригинальный десерт!
Ингредиенты (на 38-42 шт.):
- 40 г – порошка какао
- 300 г – муки
- 30 г – ванильного сахара
- 180 г – сливочного масла
- 4 – яичных желтка
- 120 г — сахара
Приготовление:
- В мисочке небольшого размера тщательно перетираем добела яйца, добавив ванильный сахар и сахар.
- Затем к желткам добавляем размягченное масло, опять тщательно перетираем.
- Вводим небольшими порциями муку, не переставая мешать массу.
- К тесту добавляем какао, я немного теста отложила в сторону, так как решила сделать еще и «пуговицы» светлого цвета – для контрастности.
- Тщательно вымешиваем тесто до однородного состояния, скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 40 минут.
- Раскатываем охлажденное тесто на поверхности, посыпанной мукой в пласт толщиной примерно 5-8 мм.
- Вырезаем круглыми формочками небольшого размера (например, рюмочкой) кружочки.
- Делаем в центре каждого кружочка небольшие вмятинки, для этого можно воспользоваться крышкой от пластиковой бутылки.
- Теперь делаем отверстия для «пуговиц» — соломкой, спичками или другими подходящими предметами.
- Перекладываем заготовки из теста на противень, смазанный жиром, и оправляем запекаться в предварительно разогретую до 185 градусов духовку на 25-30 минут.
- Остужаем печенье, выкладываем на блюдо и подаем.
Такое замечательное шоколадное печенье можно подать с любыми напитками: соками, какао, горячим шоколадом, чаем, кофе, морсом! Очень оригинально и вкусно!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Голубцы давно заняли достойное место на обеденном столе. Каждый помнит их непередаваемый вкус с детства. Но сейчас не каждая хозяйка ... |
 | Предлагаю вам рецепт очень легких в приготовлении, золотистых хрустящих пончиков с начинкой из адыгейского сыра. Вкус таких пончиков даже у ... |
 | Готовим сегодня грибы по-новому! Конечно, многие из вас умеют готовить жареные грибы, но я уверенна, что только некоторые из вас ... |
