Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Сметанный торт быстрого приготовления. Торт на сковороде
Сметанный торт быстрого приготовления. Торт на сковороде
Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-08
Раньше никогда не готовила торты на сковороде, хотя и много слышала о них положительных отзывов. Но недавно приготовила. Была у бабушки в деревне, духовки у нее нет, с печкой я не «дружу», вот и решилась приготовить сметанный торт на сковороде.
И знаете, удалось на славу! Очень быстро оказалось, просто, но главное – восхитительно вкусно.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – ванильного сахара
- 400 г – жирной сметаны
- 5 г – соды
- 360 г – сахара
- 60 г – черного или молочного шоколада
- 720 г – муки
- 2 шт. – лимона или лайма
- 6 стол. л. – растительного рафинированного масла
- 250 г – сгущенки
- 400 г – творога
Приготовление:
- В миске смешиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавляем соду, которую надо погасить уксусом.
- Вливаем масло, вводим муку, вымешиваем тщательно тесто – оно должно быть однородной консистенции.
- Скатываем в валик, который разрезаем на примерно одинаковые 4-6 порций (можно и больше).
- Каждую порцию теста раскачиваем в пласты толщиной примерно 1,5-2 см.
- Затем вырезаем круги, я просто воспользовалась для этого тарелкой.
- Выкладываем коржи на хорошо разогретую сковородку, прокалываем вилкой, чтобы не вздувались.
- Обжариваем на среднем огне с двух сторон – до золотистой корочки.
- Оставляем остывать и переходим к приготовлению крема.
- С лимонов натираем цедру, выдавливаем сок, смешиваем с творогом.
- Добавляем сгущенку, все взбиваем тщательно с помощью миксера (если любите более сладкие блюда, то можно добавить сахарной пудры).
- Коржи перемазываем толстым слоем крема.
- Смазываем торт со всех сторон, украшаем шоколадом.
- Оставляем постоять для пропитки 1-2 часа.
Торт можно украсить по-разному, кокосовой стружкой, джемом, орешками. Приготовление восхитит вас своей простотой. Но еще больше вы восхититесь, попробовав этот замечательный десерт!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
![]() | Скоро наступит Великий пост. Если вы придерживаетесь строгого поста, то вам обязательно понравится рецепт этого домашнего хлеба. Ведь как в ... |
![]() | Карамелизированная клубника ко Дню влюбленных – настоящее искушение Клубника относится к мощнейшим афродизиакам. Не зря ее широко использовали фаворитки королей и императоров, как действенное любовное средство. Почему бы ... |
![]() | Сегодня у нас на меню замечательное блюдо итальянской кухни, так как готовить мы его будем с невероятно вкусным соусом песто. ... |