Старорусская кухня – ароматные медовые оладьи
Опубликовано:
Добавлено: 2016-05-22
Сегодня мы с вами приготовим оладьи, но такие, которые славились на Руси еще издавна. Ароматные медовые оладьи часто в старорусской кухне подавались в качестве десерта, и их принято было готовить в больших количествах.
Детишки бегали целый день, поедая вкусное лакомство, а взрослые наслаждались ими за чашкой чая у самовара.
Вам понадобится:
- 8 стол. л. – растительного масла
- 2 стакана – муки
- 300 мл – молока
- 1 чайн. л. – соды
- 2 стол. л. – меда
- 2 – яйца
- 4 стол. л. – арахисового масла
Как приготовить оладьи:
- Добавляем к яйцам жидкий мед с арахисовым маслом, тщательно перемешиваем.
- Через сито просеиваем соду с мукой на рабочую поверхность в виде горки.
- Делаем посерединке углубление, вливаем туда масляно-яичную массу, также добавляем половину порции молока.
- Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса, без комочков.
- Вливаем постепенно оставшееся молоко, тщательно взбивая венчиком – до появления на поверхности пузырьков.
Раскаляем на сковородке растительное масло. - Обжариваем оладушки до золотистой приятной корочки.
В старину такие оладьи в горячем виде поливали сладким сиропом. Можно просто посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно, попробуйте! Приятного аппетита.
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Очень вкусное печенье, которое можно приготовить запросто в домашних условиях, нередко готовили в старорусской кухне. Безусловно, такой десерт подавали только ... |
 | Нереально вкусный салат с курицей, овощами, сухариками и сыром! Мне очень нравится готовить различные салаты с курицей. Во-первых, можно придумывать различные варианты их приготовления, во-вторых, это неизменно вкусно, в-третьих, ... |
 | Замечательные отбивные можно приготовить оригинальным способом! Для этого вам потребуется всего лишь сыр, сметана и еще несколько секретных ингредиентов. Такие свиные ... |
