Старорусский салат с креветками и картошкой
Опубликовано:
Добавлено: 2016-04-27
Салаты с морепродуктами стали популярными в старорусской кухне во время правления Петра Первого. Отличались они простотой, но при этом были очень популярными. Приготовление блюд было легким, но при этом их можно было подавать заезжим купцам из других стран.
Предлагаю вам приготовить старорусский салат с креветками и картофелем. Окунитесь на недолго в те времена и попробуйте старинные яства!
Вам понадобится:
- 1 пучок – зеленого лука
- 500 г – отварной картошки
- 1 шт. – свежего огурца
- 6 стол. л. – сметаны
- 150 г – отварных и очищенных креветок
- 2 стол. л. – эстрагона
- 3 – вареных вкрутую яиц
- по вкусу – молотый перец
- соль
Как приготовить салат:
- Картошку нарезаем на кубики среднего размера.
- Сметану смешиваем с молотым перцем, солим, добавляем эстрагон.
- Измельчаем лук, нарезаем кубиками свежий огурец.
- Нарезаем яйца также кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты соединяем, кладем креветки.
- Заправляем сметанным соусом, перемешиваем.
- Украсит сверху лучше всего шнитт-луком и ломтиками свежего огурца.
Старорусский салат, приготовленный по этому рецепту, непросто очень вкусный, он выглядит невероятно контрастно. Приятного всем аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Замечательные котлеты вовсе не обязательно готовить из мяса или рыбы. Для этого можно просто использовать различные крупы. Это хорошо знали ... |
 | Хотя пицца и считается по праву итальянским блюдом, но ее стали готовить во многих других странах, причем на свой лад. ... |
 | К великому празднику Победы хочется приготовить что-то соответствующее, ведь праздник по-настоящему особенный. И неважно, что так мало ветеранов Великой отечественной ... |
