Суши торт приготовить проще простого!
Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-20
Вы любите суши, но у вас нет времени для их приготовления или отсутствуют навыки? Тогда приготовьте вкуснейший суши-торт, который делается проще простого!
Всем любителям японской кухни это блюдо очень понравится! Легкое, вкусное, аппетитное блюдо готовится невероятно быстро. Вы даже удивитесь, насколько это легко!
Ингредиенты (на 8 порций):
- 350 г – риса
- 40 г – кунжута
- 30 г – сахара
- 4 листа – нори
- 40 мл. – качественного оливкового масла
- 3 шт. – авокадо (подходят только спелые)
- 800 г – малосольной красной рыбы
- 80 мл. – уксуса (рисового)
- 3 шт. – свежих огурцов
- 20 г – соли
Приготовление:
- Отвариваем рис, и на этом этапе приготовления нужно остановиться подробно, так как это своего рода настоящая церемония, значительно влияющая на вкус всего блюда. Рис должен иметь хорошую клейковину, поэтому лучше использовать японский или китайский. Перед приготовлением его надо обязательно неоднократно промыть под проточной холодной водой – до прозрачности воды. Затем рис замачивается в воде на 1 час и только потом варится в воде без добавления соли, на минимальном огне. Готовить надо, пока вода не испарится (примерно 10-12 минут).
- Теперь можно готовить другие составляющие для блюда.
- Сначала перемешиваем уксус с солью и сахаром, ставим на небольшой огонь и доводим до закипания, помешивая, после чего остужаем – получается заправка.
- Горячий рис поливаем приготовленной заправкой, охлаждаем.
- Нарезаем авокадо небольшими кусочками, огурцы – тоненькими пластинками, рыбу – маленькими кубиками.
- Рыбу поливаем оливковым маслом, перемешиваем.
- Собираем суши-торт в разъемной форме для выпекания.
- Выкладываем листик нори, выкладываем 1/3 риса, затем авокадо, рыбу и рис, посыпаем кунжутом.
- Накрываем другим нории, утрамбовываем, так укладываем все слом.
- Ставим блюдо на 4 часа в холодильник.
Украсить такой замечательный суши-торт можно по-разному. Для этого подходят васаби, корень имбиря, икра летучей мыши. Порадуйте себя замечательным японским блюдом!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Думаю, что практически каждый из вас время от времени разгадывает кроссворды, в которых очень часто встречается слово из трех букв ... |
 | Экзотическое блюдо тайской кухни подарит вам массу удивительных и незабываемых вкусовых впечатлений. Ведь даже аромат этого восточного блюда заставит волноваться ... |
 | Любое шоколадное печенье получается очень вкусным, так как соединяет в себе лучшие качества шоколада. Мы часто покупаем такое печенье с ... |
