Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Творожный кулич с манкой без яиц

Творожный кулич с манкой без яиц

Опубликовано:

Добавлено: 2015-03-03

Вкуснейший творожный кулич можно приготовить с манкой! Не удивляйтесь, что в нем не используются яйца, рецепт проверенный и не подведет вас! По этому рецепту куличи готовила еще моя бабушка, он является одним из самых любимых в моей семье.

Вкус кулича восхитит вас. В качестве форм подходят не только специальные формочки, это может быть любая форма для выпечки и даже дуршлаг. Итак, готовим оригинальный творожный кулич с манкой без яиц!

Вам понадобится:

300 г – изюма
2 кг – жирного творога
140 г – размягченного сливочного масла
2 пакетика – ванильного сахара
250 г – жирной сметаны
300 г – мелкого сахара
100 г – манной крупы

Приготовление:

Перетираем творог через сито (можно измельчить с помощью блендера).
В миске смешиваем сметану с манной крупой, оставляем постоять для набухания примерно на 20-30 минут.
Затем добавляем сливочное масло с сахаром, все взбиваем венчиком до однородности.
Ставим на минимальный огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения.
Снимаем с огня, добавляем ванильный сахар, промытый изюм, творог (также можно добавлять курагу, измельченные орехи, цукаты, мармелад).
Все вымешиваем до однородной массы.
Застилаем формы несколькими слоями марли.
Выкладываем творожную массу, немного утрамбовываем.
Помещаем под гнет (будет вытекать сыворотка).
Отправляем в холодильник на 12-14 часов.
Перед подачей украшаем.

Украсить такую творожную пасху можно шоколадной глазурью, изюмом, измельченными орехами, кондитерской посыпкой. Вкус – восхитительный при минимальном приготовлении. Приготовьте обязательно на пасхальные праздники, вам понравится!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Вкусное творожно-апельсиновое печенье. Творожное печенье Вкуснейшее творожно-апельсиновое печенье приведет в восторг всех, особенно сладкоежек! Особенно оно мне нравится свежеиспеченное, когда мягкий ароматный мякиш сочетается с ...
	Салат из пекинской капусты Витаминный - полезно и вкусно! Салаты из пекинской капусты пользуются огромной популярностью. Их основное отличие – легкость и нежнейшая консистенция. Плюс – польза и нейтральный ...
	Салат с куриным филе и овощами. Салат на 8 Марта Куриное филе идеально подходит для приготовления салатов, в том числе и праздничных. Кроме этого, с ним готовят пироги, зразы, пиццу, ...