Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Творожный рулет Снегурочка нравится всем без исключения!
Творожный рулет Снегурочка нравится всем без исключения!
Опубликовано:
Добавлено: 2014-12-25
Предлагаю вам приготовить десерт, который нравится всем без исключения! Он непросто понравится вам, но и удивит. Этот творожный рулет «Снегурочка» готовится не совсем обычно. Бисквитное тесто в нем – на воде, а к творогу добавлены вкуснейшие компоненты, превращающие его в нежнейший крем!
Но главное даже не это, а то, что приготовление такого рулета занимает не более 40 минут времени!
Вам понадобится:
- 10 стол. л – сгущенки
- 8 – яиц
- 200 г – сливочного масла
- 8 стол. л – горячей воды
- 200 г – жирной сметаны (можно заменить маскарпоне)
- 240 г – сахара
- 400 г – творога
- 140 г — муки
- 2 чайн. л – разрыхлителя
- 100 г – крахмала
Приготовление:
- Возьмите большую миску, просейте в нее муку.
- Смешайте с яйцами, разрыхлителем и крахмалом.
- Добавьте воду и взбейте миксером или венчиком – взбивать надо, пока не появятся пузырьки.
- Затем добавляем сахар, взбиваем еще 4-5 минут – тесто сильно увеличится, примерно в 3 раза.
- Рабочую поверхность смазываем растительным маслом, раскатываем на ней в тонкий пласт тесто.
- Выкладываем на противень и ставив в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно 18-20 минут.
- Готовим начинку и сначала перетираем через сито творог.
- Смешиваем творог со сметаной и сгущенкой, взбиваем миксером.
- Добавляем масло и еще раз взбиваем – до пышности.
- Начинку ставим на 10 минут в холодильник.
- Горячий корж скатываем в рулет, остужаем.
- Раскручиваем, выкладываем равномерным слоем начинку, опять скатываем аккуратно в рулет.
- Ставим для застывания на 1 час в холодное место.
- Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Этот десерт обязательно понравится вам! Я уверенна, что такого нежного и вкусного рулета вы еще не пробовали!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Сырные трубочки с острой начинкой – прекрасная закуска к водочке! Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской к водке ... |
 | Хозяйки со всего мира знают множество рецептов пышек, так как они пользуются везде огромной популярностью. Многие рецепты диктуются традициями местного ... |
 | Многие хозяюшки любят готовить мясные шарики, и неслучайно, так как это блюдо универсальное и невероятно легкое в приготовлении. Сегодня я ... |
