Главная » Меню » Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами на зиму

Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами на зиму

Опубликовано:

Добавлено: 2014-07-28

Далеко не все хозяюшки умеют готовить вкуснейшее варенье из кабачков. А ведь такой вкуснейший десерт идеально подходит к оладушкам или блинчикам! Особенно, если приготовить его по особенному рецепту — варенье из кабачков с лимоном и апельсинами! Получается невероятно ароматное варенье, по вкусу напоминающее и ананасы, и цитрусовый джем.
Рецепт этого варенья можно менять, добавляя в него курагу или сухофрукты, и даже морковку!

Ингредиенты:

3 кг – молодых кабачков
2,5 кг – сахара
1.5 кг – апельсин
2 шт. – крупных лимонов

Приготовление:

Все фрукты и кабачки надо тщательно помыть и очистить от кожуры и семян.
Затем кабачки натрите на крупной терке, а цитрусовые порежьте небольшими кусочками или дольками, их надо будет перекрутить через мясорубку.
После этого перемешайте пюре из кабачков и цитрусовую масу вместе и добавьте сахар.
Поставьте смесь на огонь и начинайте варить варенье.
С момента закипания готовим его на минимальном огне 1 час, время от времени не забываем помешивать.
Затем даем варенью полностью остыть.
И снова ставим на плиту — опять на 1 час.
После этого разливаем в горячем виде по баночкам и сразу закрываем крышками — подходят и металлические, и капроновые.

Варенье из кабачков подходит и для вкуснейшей начинки для приготовления сладких булочек или пирожков. Очень вкусно! Тем более, что для его приготовления все ингредиенты доступные и недорогие. Удачных вам заготовок!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Салат красный – рецепт приготовления с фото Красный салат имеет такое название из-за того, что его готовят с применением фруктов, овощей, рыбы или других ингредиентов соответствующего цвета. ...
	Картофель фаршированный и Спаржевая фасоль с копченым тофу. Здоровые кости и суставы – это здоровое тело. Для поддержания костно-суставной системы в хорошем состоянии, нам постоянно нужен кальций. Сегодня ...
	Рыба в маринаде в мультиварке Если вы хотите приготовить любую рыбу в маринаде, то лучше выбирайте рыбу, имеющую белую мякоть. Именно такая рыба лучше всего ...