Весенний салат Маркиза. Салат с курицей и овощами
Весна… Хочется приготовить что-то легкое, весеннее, и одновременно вкусное. А что может быть лучше вкусного салата с ранними овощами? Такие салаты можно быстро приготовить на пикнике, на даче, да и просто дома. Предлагаю вам рецепт весеннего салата «Маркиза». По-настоящему весенний, и одновременно, сытный – салат с курицей и овощами.
Курицу можно использовать, приготовленную на гриле, если вы готовите салат на пикнике, даче, или вареную, если готовите дома. И не забудьте красиво украсить, неслучайно ведь салат называется так красиво!
Вам понадобится:
- 1 упаковка – майонеза
- 250 г – молодой белокочанной капусты
- 50 мл – 9% уксуса
- 300 г – курицы
- 2 шт. – репчатого лука
- 3-4 – вареных вкрутую яйца
- 2 шт. – свежих огурцов
- по вкусу – соль
- молотый черный перец
Для оформления:
- салатные листья
- морковка
- свежая зелень
- лук
- вареные яйца
- свежий огурец
Приготовление:
- Промываем и очищаем все перечисленные овощи.
- Нарезаем лук кубиками, перекладываем в мисочку, заливаем уксусом (можно немного разбавить водой).
- Шинкуем капусту или нарезаем тонкой соломкой (если боитесь, что в молодой капусте могут быть нитраты, замените ее на пекинскую).
- Приправляем капусту по вкусу перцем, солим, вымешиваем.
- Нарезаем курицу мелко, смешиваем с капустой.
- Измельчаем яйца.
- Теперь нарезаем кубиками огурцы, сливаем с лука жидкость.
- Смешиваем все ингредиенты вместе, приправив майонезом.
- Выкладываем на блюдо.
- Украшаем салат, сделав цветы из капусты, морковки, яиц, лука и добавив листочки из зелени и огурцов.
Такой весенний салат непросто вкусный, он восхищает красивым оформлением. Настоящая весна на вашем столе! Наслаждайтесь! Экспериментируйте с другими овощами, украшайте по-своему, включив всю свою фантазию. Хорошего вам настроения!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Мне очень нравится спаржа. Во-первых, ее можно приготовить просто так и подать в качестве отдельного блюда или гарнира, а во-вторых, ... |
 | Ванильное печень «Весна» подарит вам массу положительных эмоций – своим ярким видом и неповторимым ванильным ароматом! Хотя, при приготовлении такого ... |
 | Ура, снова весна, снова сезон пикников! Предлагаю вам приготовить невероятно вкусные грибы на мангале. Лучше всего готовить из шампиньонов крупного ... |
