Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Хрустящий картофель

Хрустящий картофель

Опубликовано:

Добавлено: 2011-04-30

Хрустящий картофель

Сегодня на ужин мы готовили картофель, но не как обычно:) Попробуйте и вы приготовить хрустящий картофель по этому рецепту. Очень даже оригинально! Можно подать с салатом, мясом или просто с соусом.

Сначала приготовить соус:

Оливковое масло (4-5ст.л) смешать с
1ч.л. сушеного розмарина,
1/2ч.л. тмина,
3-4 зубчика чеснока (мелко порезать или выдавить через чеснокодавку),
соль, перец — по вкусу.
Пусть настоится пару часов. Можно добавить красной сухой аджики — для остроты.

Приготовление картошки:

Почистить картошку из расчета 2-3 штуки на одного человека (и в расчете на размер противня).
Порезать пластинками толщиной до 3 мм.
Промыть, бланшировать в кипятке 2-3 минуты.
Выложить в дуршлаг, подождать, пока стечет вода.
Выложить картофель в миску, перемешать с соусом, выложить на противень одним слоем!
Выпекать при температуре 200 градусов до готовности — не более 20 минут.

Приятного аппетита! Заказать обед в офис в Москве можно на сайте http://restoratti.ru. Всегда свежие и вкусные обеды с доставкой.

Похожие статьи
	Цимес. Вчера из гостей принесла с собой рецепт с необычным названием "Цимес". Я не знала, что это ...
	Цветная капуста фаршированная, быстрый и вкусный рецепт приготовления Готовила сегодня "Фаршированную цветную капусту". Сами дайте оценку этому блюду. Кроме того. что аппетитно ...
	"Шишки". Снова приближаются выходные и я стараюсь приготовить что-то вкусненькое и неординарное. Поэтому, у меня, сегодня будут "Шишки". Подавать можно как ...