Запеченный перец с креветками
В последние годы многие из нас стали понимать, что блюда должны быть не только вкусными, но еще и полезными, и приносить пользу организму. Запеченный перец с креветками как раз и является одним из таких блюд: вкусное, радует своим внешним видом и очень полезное.
О пользе сладкого перца знают все, он полезен и в сыром и в переработанном виде. Особенно популярны блюда на основе перца в Японии и Корее, где особенно поддерживают здоровый образ жизни. Про пользу креветок тоже немало сказано, диетологи даже считают, что нет лучше пищи, чем небольшая порция салата с креветками.
Поэтому, почему бы не соединить эти два полезных продукта и не приготовить замечательное блюдо! Итак, вооружившись такими знаниями, мы с вами отправимся на кухню и приготовим замечательный запеченный перец с креветками. Приступаем!
Ингредиенты для основы:
- ½ стакана – вареного риса
- 700 г – красного перца
- 140 г – сливочного масла
- 400 г – очищенных креветок
Для соуса:
- 7 шт. – репчатого лука
- 140 мл. – сметаны
- по вкусу – перец
- соль
- зелень
Приготовление:
- Готовим сначала соус: очищенные луковицы целиком заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 45 минут (при 200 градусах).
- Когда лук остынет, надо его очистить и измельчить в пюре (вилкой или блендером).
- К луковому пюре добавляем сметану, перец соль, тщательно перемешиваем.
- Теперь ставим в духовку перец на 10 минут и снимаем с него кожицу, разрезаем на крупные пластинки и 5 минут обжариваем в масле.
- Форму для запекания наполняем на 2/3 соусом и выкладываем перец, рис, креветки, посыпаем измельченной зеленью.
- Сверху добавляем остатки соуса и отправляем запекаться.
- Запекаем не более 10 минут при 190 градусах.
Вот такое неординарное блюдо мы сегодня приготовили! Я уверенна, что оно всем очень понравится. Ну, кто сможет устоять от сочетания вкусного, полезного перца и креветок, да еще и в запеченном виде!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Блюда из макарон – это всегда очень быстро и очень сытно, именно поэтому многие из нас так любят готовить их ... |
 | Сегодня я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом приготовления торта. Сколько себя помню, этот удивительно вкусный сметанный торт со ... |
 | В последнее время все только и говорят об итальянской лазанье и восхищаются этим блюдом. Но, если хорошенько подумать, то наша, ... |
