Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Жареные кабачки в чесночно-сметанном кляре

Жареные кабачки в чесночно-сметанном кляре

Опубликовано:

Добавлено: 2015-09-17

Жареные кабачки в кляре – это на самом деле очень вкусно. Овощи к тому же готовятся очень быстро, блюдо получается полезным и одновременно питательным. Но вот рецептов кляра для их приготовления существует немало и часто можно растеряться при их выборе. Я предлагаю вам приготовить невероятно вкусный вариант – жареные кабачки в чесночно-сметанном кляре.

Такие овощи получаются невероятно вкусными, ароматными, особенными. Приготовление при этом невероятно легкое. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

10 стол. л. – пшеничной муки
2 шт. – кабачков среднего размера
2 стол. л. – приправы «перец с чесноком»
3 – яйца
10 стол. л. – растительного рафинированного масла
2/3 стакана – сметаны
1 пучок – укропа
4-5 зубчиков – чеснока
по вкусу – молотая паприка
соль

Приготовление:

В миске взбиваем яйца, добавив сметану, измельченный чеснок, приправу «перец с чесноком» и муку (если нет приправы, то смешайте дополнительно измельченный чеснок с молотым черным перцем).
Очищаем от кожуры кабачки, нарезаем на колечки.
Приправляем по вкусу паприкой и солью.
Оставляем постоять на 15 минут.
Разогреваем на сковородке масло (мне нравится использовать оливковое).
Колечки кабачков обваливаем в муке, затем в приготовленном кляре.
Обжариваем с двух сторон до зарумянивания.
Измельчаем укроп, смешиваем с небольшим количеством растительного масла.
Горячие кабачки посыпаем укропом.

Подавать жареные овощи лучше всего со сметаной. Личные впечатления – оторваться невозможно, вы просто не захотите готовить кабачки как-то иначе!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Шоколадный пирог быстрого приготовления. Пирог без муки Восхитительный пирог можно приготовить без добавления муки! Это весьма порадует, тех кто отказывается от мучных блюд. Но особенно восхитит шоколадный ...
	Салат из крабовых палочек с кукурузой и пекинской капустой Салат быстрого приготовления с невероятным вкусом! Главная особенность – доступные ингредиенты. Приготовить салат из крабовых палочек с кукурузой и пекинской ...
	Сырный пирог с укропом и манной крупой – вкусно невероятно! Сырные пироги – это всегда вкусно, но большинство рецептов приготовления отличаются сложностью. Можно пойти другим путем, приготовив невероятно вкусный и ...