Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Картофель в духовке с яичницей-глазуньей

Картофель в духовке с яичницей-глазуньей

Опубликовано:

Добавлено: 2015-07-25

Самая вкусная картошка – приготовленная в духовке! К тому же она очень полезная, ее можно давать маленьким детям и даже болеющим на сахарный диабет. Рецептов запекания имеется невероятное количество и один вкуснее другого.

Я сегодня хочу вам предложить очень постой рецепт приготовления и одновременно фантастически вкусный. Это и отличный завтрак, и сытный обед, и великолепный ужин. Встречайте, картофель в духовке с яичницей-глазуньей – блюдо, которое понравится всем членам семьи!

Вам понадобится:

8 шт. – крупного картофеля
16 – яиц
30 мл – растительного масла
по вкусу- молотый черный перец
соль
паприка

Приготовление:

Промываем тщательно картофель вместе с кожурой под проточной холодной водой, лучше это сделать при помощи щеточки.
Выкладываем на противень, ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, выпекаем до мягкости – примерно 40-50 минут.
Затем удаляем кожуру.
Натираем картошку на терке, выкладываем в формочки для кексов или капкеек.
Сверху поливаем растительным маслом, немного приминаем картошку и формируем бортики по бокам (я кладу в формочку примерно 3 столовые ложки картошки).
Сверху посыпаем специи, соль.
Запекаем в духовке 10 минут, вынимаем.
Немного остужаем, затем сверху вбиваем по яйцу.
Запекаем опять на протяжении 10-15 минут.
Сразу подаем к столу, вытянув из формочек.

Очень оригинальная картошка и очень-очень вкусная! По желанию сверху можно посыпать измельченной зеленью или натертым мелко сыром.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Творожный чизкейк быстрого приготовления Творожные десерты – это и вкусно, и полезно! Давайте приготовим сегодня вкуснейший чизкейк быстрого приготовления – очень ароматный, нежный, доставляющий ...
	Салат с креветками, сыром, пекинской капустой Очень оригинальный рецепт салата с креветками! Это фантастическое сочетание продуктов и одновременно яркое блюдо. Такой салат с креветками, сыром, пекинской ...
	Миниатюрные бутерброды с креветками и икрой Если вы решили приготовить бутерброды к праздничному столу, то придется немного повозиться. Здесь не обойтись обычными ломтиками хлеба, намазанными маслом ...