Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Курица в духовке с перцем чили и мандаринами – рецепт для праздничного стола

Курица в духовке с перцем чили и мандаринами – рецепт для праздничного стола

Опубликовано:

Добавлено: 2015-02-21

Приготовьте к празднику невероятно ароматное блюдо из курицы! Порадуйте невероятно вкусным угощением родных или гостей на 8 Марта, Пасху и другие праздники.

За счет сочетания мандаринов с острым перцем, такая курица в духовке получается не только фантастически вкусной, пикантной, но и очень сочной. Блюдо «звучит» по-новому, раскрывая все свои вкусовые грани!

Вам понадобится:

1 – лимон
1 – крупная курица
4 стол. л. – горчицы в зернах
100 мл – соевого соуса
3 стол. л. – растительного рафинированного масла
4 стол. л. – томатной пасты
4-6 зубчиков – чеснока
1 стручок – чили
2 стол. л. – сахара
4 шт. – мандаринов

Приготовление:

Берем курицу, тщательно промываем под проточной водой, затем обсушиваем (так само можно готовить не целую курицу, но и голени, окорочка, филе и так далее).
Готовим маринад: с лимона выдавливаем сок, натираем мелко цедру.
Выдавливаем сок с мандаринов.
В миске смешиваем сок цитрусовых, цедру, томатную пасту, соевый соус, сахар и горчицу.
Измельчаем чеснок, нарезаем острый перец мелко, добавляем к маринаду.
Все вымешиваем до получения однородной массы (можно добавить также любимые специи и имбирный корень).
Полученной смесью поливаем курицу.
Оставляем постоять при комнатной температуре на 1-1,5 часа, чтобы мясо хорошенько промариновалось.
Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, запекаем до готовности (время приготовления зависит от размера курицы, мне понадобилось 40 минут).

Готовая курица имеет сочную мякоть и ароматную, аппетитную золотистую корочку. Прекрасным дополнением к такому замечательному мясу станет полусухое красное вино. Очень вкусно и аппетитно! Приготовьте к праздничному столу.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Алкогольный коктейль Белая ночь к 23 Февраля Предлагаю вам удивить мужчин ко Дню защитника Отечества, приготовив оригинальный алкогольный коктейль! Порадуйте их вкуснейшим, необычным напитком. Почему именно алкогольный коктейль ...
	Салат к 23 февраля Танк. Салат с сыром, мясом и овощами Представьте восхищение ваших мужчин, если вы приготовите им ко Дню защитника Отечества вот такой съедобный танк! Такое замечательное блюдо можно ...
	Салат с яйцами Подснежники. Салат на 8 Марта К женскому празднику предлагаю вам приготовить настоящий весенний, свежий, легкий салат. В нем очень много зелени, да и выглядит он ...