Курица в духовке с яблоками – нежное мясо с хрустящей, ароматной корочкой
Мое мнение: курица – универсальный продукт. С ним можно приготовить массу разнообразных замечательных блюд – салатов, закусок, супов и так далее. Ее можно фаршировать, запекать, тушить, жарить на гриле, готовить на пару, в соусах. Да всего попросту не перечислить! И каждый раз, как результат – отменное вкуснейшее блюдо!
В этом я убедились в очередной раз, приготовив фантастически вкусное блюдо – курицу в духовке с яблоками. Во-первых, я порадовала близких, во-вторых «спасла» яблоки, которые уже начинали портиться. Мясо получилось невероятно ароматным, нежным, плюс ко всему с хрустящей аппетитной корочкой. Скажу вам одно – смело готовьте такую курицу и в будни, и к праздничному столу, и к романтическому вечеру – не прогадаете!
Вам понадобится:
- 200 г – майонеза
- 1 – крупная курица
- 6-8 шт. – средних яблок
- по вкусу – соль
- черный перец
Приготовление:
- Промываем тщательно курицу под холодной проточной водой (снаружи и внутри), затем обсушиваем бумажными салфетками или полотенцем.
- Смазываем внутри и снаружи черным перцем, солью, майонезом.
- Ставим курицу в холодильник для маринования примерно на 6-7 часов, а лучше на целый день.
- Промываем яблоки под холодной водой, затем нарезаем их прямо с кожицей на четвертинки (лучше брать кисленькие яблоки).
- Достаем курицу, начиняем четвертинками яблок, кладем на противень.
- Накрываем плотно фольгой.
- Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, запекаем до готовности, примерно 2 часа (зависит от размера вашей курицы).
- Снимаем фольгу, запекаем еще 10-15 минут – так образуется хрустящая корочка, а мясо получится очень нежным.
Курица с яблоками не требует никакого дополнительного гарнира. Ведь яблоки сами по себе будут прекрасным дополнением к мясу. Личные впечатления: блюдо понравилось всем невероятно, а я тем более осталась довольна, так как приготовление этого блюда невероятно простое и требующее минимум усилий и времени.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Роллы из лаваша с грибами и сыром – великолепная альтернатива бутербродам Мое знакомство с роллами из лаваша произошло несколько лет тому назад. Увидев рецепт в одной из телепередач, я тут же ... |
 | Если вы были в Египте, то наверняка пробовали сногсшибательно вкусный египетский десерт – фытыр. Не знаю как вы, но раньше ... |
 | Кугель – удивительное изысканное блюдо еврейской кухни. Это что-то среднее между запеканкой и пудингом. Блюдо невероятно популярное, поэтому его готовят ... |
