Знаменитый крем Рафаэлло дополнит любую выпечку!

При слове «Рафаээло» у большинства в памяти всплывают вкусные кокосовые конфетки, которые так часто рекламируют. На самом деле, это не только популярная сладость, но и вкуснейший крем. Знаменитый крем «Рафаэлло» очень популярный и отличается фантастическим кокосовым вкусом. С ним выходят замечательные торты, конфеты, маффины, пирожные и прочая кондитерская выпечка. Вкус намного вкуснее одноименных конфет, а […]


Опубликовано:
Карамельный крем для тортов и пирожных

Если вы в раздумывании, какой крем приготовить для пирожных или торта, тогда обратите внимание на этот рецепт. Карамельный крем можно отнести к разряду «универсальных», так как он подходит практически к любому десерту. Более того, им можно поливать ягоды, фрукты, подавать с круассанами, блинчиками, печеньем, оладушками и так далее! Да что там говорить, вы просто можете […]


Опубликовано:
Как украсить пирожные кремом. Необычное украшение!

Если вы приготовили капкейки или пирожные для гостей, то не поленитесь и украсьте их. Сделать это совсем несложно с помощью крема. Зато десерт будет выглядеть совсем иначе, а может даже и необычно! Предлагаю вам интересную идею по украшению пирожных кремом. Возьмите ее себе на вооружение и восхищайте всех!


Опубликовано:
Сливочный крем с маскарпоне

Совсем недавно сыр маскарпоне у нас относился к числу редких и даже «роскошных» продуктов. Теперь настали другие времена, и каждая хозяюшка может приобрести ранее «экзотический продукт» для приготовления вкуснейших блюд, десертов, кремов. Именно кремы получаются особенными, невероятно нежными и воздушными. Приготовьте сливочный крем с маскарпоне, который готовится невероятно просто!


Опубликовано:
Творожный крем с медом для кондитерских изделий

Великолепной начинкой для приготовления всевозможных кондитерских изделий являются творожные кремы. Они подходят для приготовления эклеров, булочек, тортов, пирожных-трубочек, маффинов и так далее. Ими можно украсить десерт или просто подать так – как вкусный отдельный десерт, дополнив орешками, фруктами, сухофруктами. Остается только выбрать подходящий рецепт, а их существует немало. Я рекомендую вам приготовить оригинальный творожный крем […]


Опубликовано:
Простейший рецепт шоколадной глазури для торта. Шоколадный ГАНАШ под мастику.

Пришла очередь поговорить о других покрытиях торта. Ганаш — это такая шоколадная паста, очень плотная, хорошо ложится на поверхность торта и еще лучше, когда она используется как покрытие под мастику. Шоколадная глазурь — тоже отличный вариант для быстрого покрытия торта вкусным слоем шоколада) Еще и масляный крем идет под мастику, но про него я уже […]


Опубликовано:
Рецепт мастики для цветов, капкейков (cupcake), драпировки. Учимся готовить мастичную основу.

Итак, моя любимая тема — это мастичные тортики, сегодня я расскажу в чем разница между мастикой для цветов и мастикой для покрытия торта. Я расскажу вам, как приготовить мастику-основу, которая позволяет быстро изменять ее и получать ту мастику, которая нам необходима сегодня. 


Опубликовано:
Рецепт крема Безе для создания цветов, фигурок и других украшений.

Рецепт этого простого крема Безе подходит для декорирования тортов и другой выпечки. Из него можно приготовить фигурки, любые цветы, в том числе розы и использовать, как начинку. Возможно нечто похожее вы уже делаете в своей практике, буду рада услышать ваш рецепт — давайте делиться, друзья! 


Опубликовано:
Секрет приготовления сахарной пасты — королевская глазурь для тортов из мастики.

Кто уже знаком с творчеством приготовления тортов из мастики, тот возможно покупает готовую сахарную пасту, в народе ее знают, как Королевскую глазурь, или гель для надписей, чтобы декорировать свои произведения. А может вы еще не знакомы с этим способом и тогда, я предлагаю приготовить пасту по этому рецепту и попробовать еще и новый способ отделки […]


Опубликовано:
Рецепт мастики для торта своими руками. Проверенный рецепт мастики для цветов.

Если вы еще не знакомы с мастикой, то самое время научиться готовить ее своими руками. Этот рецепт мастики подходит и для изготовления цветов, и для обтяжки торта. Если вы новичок и делать будете мастику впервые, уменьшите пропорции, чтобы не испортить и набить руку. Итак, мастика для торта, по-другому сахарная паста, похожа чем-то на пластилин, ею […]


Опубликовано:
  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Февраль 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.