Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Творожный крем с медом для кондитерских изделий

Творожный крем с медом для кондитерских изделий

Опубликовано:
Добавлено: 2015-07-15

творожный крем с медом

Великолепной начинкой для приготовления всевозможных кондитерских изделий являются творожные кремы. Они подходят для приготовления эклеров, булочек, тортов, пирожных-трубочек, маффинов и так далее. Ими можно украсить десерт или просто подать так – как вкусный отдельный десерт, дополнив орешками, фруктами, сухофруктами.

Остается только выбрать подходящий рецепт, а их существует немало. Я рекомендую вам приготовить оригинальный творожный крем – он не только вкусный, но и имеет нежную, воздушную текстуру, а также восхитительный медовый аромат. От сорта меда напрямую зависит вкус и аромат, поэтому выбирайте только качественный продукт.

Вам понадобится:

  • 600 г – жирного творога
  • ½ шт. – лимона
  • 180 г – сахарной пудры
  • 200 г – мягкого сливочного масла
  • 3 – желтка яиц
  • 2 стол. л. – муки (кукурузной)
  • 100 г – меда (жидкого)
  • по вкусу – ваниль

Приготовление:

  • С лимона надо натереть цедру на мелкой терке, затем выжать с мякоти сок.
  • В кастрюльке смешиваем желтки яиц с ванилью и кукурузной мукой, помещаем емкость на водяную баню, держим на умеренном огне – до загустения (не забывайте периодически помешивать массу).
  • Снимаем с огня, оставляем остужаться.
    Отдельно взбиваем масло с соком и цедрой лимона, добавляем также сахарную пудру.
  • После того, как масса станет пышной, вводим мед небольшими порциями, аккуратно перемешивая.
  • Творог перетираем два раза через сито.
  • Соединяем масляную массу с яичной и творогом.
  • Все взбиваем миксером, пока масса станет однородной, пышной консистенции.

Такой творожный крем превратит любое кондитерское изделие в потрясающе вкусный десерт! Выпечка порадует всех восхитительным вкусом, а вы выслушаете массу комплиментов в свой адрес.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.