Главная » Меню » Рецепты напитков » Домашний вишневый ликер из замороженной вишни.

Домашний вишневый ликер из замороженной вишни.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-11-04
1

вишневый ликер

Удивительный напиток вишневый ликер получается из замороженной вишни! Кто бы его ни пробовал, никого он не оставляет равнодушным. Женщины от него приходят в восторг, мужчины неизменно восхищаются им. В меру густой, с потрясающим ароматом и вкусом спелых вишен! Перемолотые косточки придают ликеру насыщенный аромат!

Приготовить его совсем не сложно. Не беда, если у вас нет свежих ягод, для напитка отлично подходят и замороженные вишни.

Ингредиенты:

  • сахар – 1,4 кг
  • молоко – 0,6 л
  • вишня свежая или замороженная – 1,2 кг
  • вода – 0,6 л
  • водка хорошего качества – 1,6 л

Способ приготовления:

  • Промойте вишни, отделите от косточек.
  • Косточки надо перемолоть или раздробить.
  • Ягоды и косточки залейте водкой.
  • Настойку поставьте настаиваться на 9-10 дней в затемненное место.
  • Затем добавьте молоко (это необходимо для того, чтобы нейтрализовать синильную кислоту, которая имеется в косточках).
  • Настаивайте опять 5 дней.
  • Приготовьте сироп: сахар смешайте с водой, закипятите и охладите.
  • Процедите вишневую настойку, добавьте к ней сахарный сироп.

Потрясающий вишневый ликер готов!

Настаивать больше не надо, можете сразу наслаждаться.

Вкус у него довольно сладкий, поэтому по желанию можно разбавлять немного водкой. Хранится напиток очень долго – до трех лет. И что удивительно, чем дольше он стоит, тем более густым и ароматным становится. Вкус просто божественный!

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031