Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Овощные котлеты – приготовление на пару. Полезное блюдо для всей семьи!

Овощные котлеты – приготовление на пару. Полезное блюдо для всей семьи!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-13

NoKJplZ6aGU

Овощные котлеты не займут много времени, лично у меня на приготовление ушло не более 20 минут. Блюдо понравилось всем, к тому же это очень полезно. Да и готовить такие котлеты можно практически всегда, особенно актуален рецепт во время поста.

Овощной фарш выходит невероятно нежным, сочным, при этом котлетки абсолютно не теряют своей изначальной формы, даже наоборот, они получаются довольно плотными с фантастическим вкусом. Польза еще и в том, что мы их не будем обжаривать, так как готовятся овощные котлеты на пару. Итак, приступаем!

Вам понадобится (на 6 порций):

  • 10 стол. л. – пшеничной муки
  • ½ кочана – средней белокочанной капусты
  • 4 стол. л. – сахара
  • 2 шт. – моркови
  • 4 шт. – картофеля
  • 3 шт. – сладкого перца
  • 3 шт. – свежих помидоров
  • 2 шт. – небольших яблок
  • по вкусу – специи
  • соль

Приготовление:

  • Подготавливаем все перечисленные овощи.
  • Промываем, очищаем картофель, яблоки, морковь, перец, помидоры (без кожицы) нарезаем небольшими кубиками, капусту шинкуем.
  • Помещаем овощи в блендер или кухонный комбайн и измельчаем до однородной массы, также можно их натереть на терке.
  • Приправляем овощную массу любимыми специями, солим по вкусу, добавляем сахар с мукой (муки можно добавить и немного больше).
  • Вымешиваем все до однородной массы.
  • Скатываем из овощного фарша шарики, немного сплющиваем.
  • Готовит котлетки в пароварке, приготовление – 15 минут.

По желанию можно также в фарш добавить несколько зубчиков чеснока или немного репчатого лука. Яблоко – по желанию. Я подавала овощные котлеты с рыбой, приготовленной так же на пару. Получился замечательный, полезный ужин для всей семьи!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30