Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Творожная запеканка без добавления манки или муки – фантастически воздушная!

Творожная запеканка без добавления манки или муки – фантастически воздушная!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-18

qDWh9riKwYY

Как большинство из нас готовят творожные запеканки? Обычно не обходится без добавления манной крупы или муки. На самом деле можно обойтись без этих продуктов, и приготовить замечательную, фантастически воздушную запеканку!

Как это сделать? Об этом я и расскажу вам сейчас подробно. Все что вам надо, просто запастись необходимыми ингредиентами и приготовить невероятно вкусный творожный десерт.

Вам понадобится:

  • 4 стол. л. – картофельного крахмала
  • 800 г – творога (желательно жирного)
  • 6 стол. л. – сметаны
  • 8 – яиц
  • 12-15 стол. л. – сахара
  • по вкусу — ваниль
  • изюм или курага (по желанию)

Приготовление:

  • Сначала подготавливаем творог и для этого перетираем его через сито, хорошо это сделать два раза.
  • Затем к творогу добавляем сметану, предварительно взбитые яичные желтки, по вкусу ванили и сахар.
  • Вымешиваем все в однородную массу, без каких-либо комочков.
  • Теперь взбиваем в пышную, устойчивую массу белки (чтобы сделать это было легче, охладите их хорошенько в холодильнике).
  • Водим белки в общую массу, перемешиваем аккуратно – движениями снизу вверх.
  • По желанию добавляем нарезанную мелко курагу или изюм.
  • Берем форму для выпечки, застилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом.
  • Перекладываем в форму творожную массу.
  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекаем до готовности – примерно 45 минут, запеканку остужаем в духовке.
  • Нарезаем на порционные куски.

Подавать такую творожную запеканку можно с вареньем, сметаной, растопленным шоколадом, джемом, мороженым. Или насладиться его вкусом просто так!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031