Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из фарша » Мясная запеканка с овощами и рисом – одновременно гарнир и второе блюдо!

Мясная запеканка с овощами и рисом – одновременно гарнир и второе блюдо!

Опубликовано:

Добавлено: 2015-02-27

К семейному сытному обеду или к праздничному столу можно приготовить замечательное блюдо, которое одновременно будет и гарниром и вторым блюдом! Это великолепная мясная запеканка с овощами и рисом. Блюдо соединило в себе практически все – здесь вам и рис, и овощи, и мясо. Все великолепие дополнено специями!

Рецепт базовый, так как вы можете менять овощи по своему вкусу. Мясо подходит любое: куриное, свинина, говяжье.

Вам понадобится:

100 г – растительного рафинированного масла
800 г – мяса
40 г – томатного соуса
400 г – белокочанной капусты
200 г – сметаны любой жирности
150 г – риса
2-3 шт. – моркови
2 шт. – репчатого лука
по вкусу – любые специи
соль

Приготовление:

Отвариваем рис до полуготовности в подсоленной воде.
Перекручиваем мясо через мясорубку (я готовила со свининой).
Нарезаем очень мелко лук.
Смешиваем фарш с измельченным луком и рисом, приправляем по вкусу любыми любимыми специями, солим.

Шинкуем капусту, морковку натираем на крупной терке.
Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем фарш, хорошенько утрамбовываем.

Наверх кладем капусту, посыпаем морковкой.
Смешиваем яйца, томатный соус, сметану – масса должна получиться однородной.
Выливаем приготовленную заправку сверху.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30-40 минут.

Все, можно подавать к столу, нарезав на порционные кусочки. По желанию украшаем любимой зеленью. Быстро и просто вы приготовите замечательное, вкусное блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Пасха с грецкими орехами На пасхальные праздники принято угощать и дарить куличи, пасхи. Поэтому надо приготовить их много, и лучше по разным рецептам. Предлагаю ...
	Курица с бананами и карри – рецепт индийской кухни В последние годы стало очень популярно готовить блюда различных стран мира. Особенной популярностью пользуются «экзотические» кухни, в частности индийская. Для ...
	Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе – изысканное блюдо быстрого приготовления Макароны с красной рыбой – блюдо популярное не только в итальянской кухне, но и во всем мире. И неслучайно, готовится ...