Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из фарша » Мясная запеканка с овощами и рисом – одновременно гарнир и второе блюдо!
Мясная запеканка с овощами и рисом – одновременно гарнир и второе блюдо!
Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-27
К семейному сытному обеду или к праздничному столу можно приготовить замечательное блюдо, которое одновременно будет и гарниром и вторым блюдом! Это великолепная мясная запеканка с овощами и рисом. Блюдо соединило в себе практически все – здесь вам и рис, и овощи, и мясо. Все великолепие дополнено специями!
Рецепт базовый, так как вы можете менять овощи по своему вкусу. Мясо подходит любое: куриное, свинина, говяжье.
Вам понадобится:
- 100 г – растительного рафинированного масла
- 800 г – мяса
- 40 г – томатного соуса
- 400 г – белокочанной капусты
- 200 г – сметаны любой жирности
- 150 г – риса
- 2-3 шт. – моркови
- 2 шт. – репчатого лука
- по вкусу – любые специи
- соль
Приготовление:
- Отвариваем рис до полуготовности в подсоленной воде.
- Перекручиваем мясо через мясорубку (я готовила со свининой).
- Нарезаем очень мелко лук.
- Смешиваем фарш с измельченным луком и рисом, приправляем по вкусу любыми любимыми специями, солим.
- Шинкуем капусту, морковку натираем на крупной терке.
- Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем фарш, хорошенько утрамбовываем.
- Наверх кладем капусту, посыпаем морковкой.
- Смешиваем яйца, томатный соус, сметану – масса должна получиться однородной.
- Выливаем приготовленную заправку сверху.
- Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30-40 минут.
Все, можно подавать к столу, нарезав на порционные кусочки. По желанию украшаем любимой зеленью. Быстро и просто вы приготовите замечательное, вкусное блюдо!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | На пасхальные праздники принято угощать и дарить куличи, пасхи. Поэтому надо приготовить их много, и лучше по разным рецептам. Предлагаю ... |
 | В последние годы стало очень популярно готовить блюда различных стран мира. Особенной популярностью пользуются «экзотические» кухни, в частности индийская. Для ... |
 | Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе – изысканное блюдо быстрого приготовления Макароны с красной рыбой – блюдо популярное не только в итальянской кухне, но и во всем мире. И неслучайно, готовится ... |
