Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Куриное филе в духовке «под снегом»

Куриное филе в духовке «под снегом»

Опубликовано:
Добавлено: 2012-02-16

Куриное филе «под снегом»

 

Из куриного филе можно приготовить довольно вкусное блюдо за считанные минуты. Не верите? Я попытаюсь вам доказать это с помощью этого рецепта. Готовить  мы будем куриное филе в духовке. Вернее отчасти в духовке и совсем не много на сковороде.

Чтобы приготовить куриное филе в духовке возьмите:

  • Филе куриное-4шт
  • Сливочное масло для жарки
  • Соль

Для соуса :

  • 100 грамм сметаны
  • 4 яйца
  • 1ч.ложка сахара
  • 1ч.ложка горчицы
  • 1ч.ложка уксуса 3%

Куриное филе в духовке – способ приготовления:

  • Куриное филе отбиваем, солим и обжариваем с двух сторон, на разогретой сковороде, до готовности.
  • Теперь приготовим соус, тот самый «снег»:
  • Желтки растереть, добавить горчицу, уксус, сахар, соль, сметану и взбить – весь соус!
  • Белки взбиваем до густой устойчивой пены.
  • Перед отправкой куриного филе в духовку, заливаем его соусом и покрываем взбитыми в густую пену белками.
  • Запекаем в разогретой духовке до180 градусов, пока  не зарумянится белок.

Вот и все хитрости этого рецепта. Куриное филе в духовке готовится около 15 минут.

Подавать к столу можно со свежими овощами.

  • Моя  оценка рецепту куриное филе в духовке  – 10 баллов ( из Десяти).

набор


Расскажите друзьям:


4 комментария к Куриное филе в духовке «под снегом»

  • Виктор

    Добрый день, Светлана! Похоже рецепт действительно вкусный (в смысле блюдо) и надо будет воспроизвести. И вообще, можно было бы больше почитать, однако ваш сайт грузится неимоверно долго. Может надо посмотреть ибо Вы будете терять часть читателей в связи с этим. ИМХО

    • Светлана

      Добрый вечер, Виктор. Да второй день проблемы у хостинга и решать никто не хочет.. . поэтому я сейчас занимаюсь переездом на другой хостинг, менее рекламируемый в Тринити, но более удобный и , надеюсь, надежный:)

  • Натуся Хоробрых

    Светлана, зашла к Вам первый раз, с Тринити.
    Сайт грузится прекрасно.
    Куриное филе обожаю!!!!! Потому сразу сюда и зашла.
    Сайт у вас очень хороший, теплый. Нравятся буковки рубрик.)))
    Удачи вам, хорошей посещаемости и процветания!
    Пошла гулять по другим статьям!

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031