Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Мясные шарики с начинкой из моцареллы

Мясные шарики с начинкой из моцареллы

Опубликовано:
Добавлено: 2015-09-05

мясные шарики

Мясные шарики получаются вкусными, независимо от того, из какого мяса вы их приготовите. Но особенно вкусными они выходят, если приготовить их с начинкой.

На днях я приготовила удивительно вкусное блюдо, которое понравилось всем членам моей семьи – мясные шарики с начинкой из моцареллы. Спешу полелиться с вами рецептом их приготовления!

Вам понадобится:

  • 1 стакан – измельченных миндальных орехов
  • 800 г – филе курицы
  • ¼ стакана – соуса чили
  • ¼ стакана – муки
  • 100 г – сливочного масла
  • ½ пучка – зеленого лука
  • ½ стакана – растительного рафинированного масла
  • 3-4 зубчика – чеснока
  • 150 г – моцареллы
  • 2 стол. л. – дижонской горчицы
  • 2 – яйца
  • по вкусу – соль
  • специи
  • для панировки — сухари

Приготовление:

  • Нарезаем куриное филе на маленькие кусочки.
  • Смешиваем с измельченным зеленым луком и чесноком, приправляем специями, солью, добавляем яйца с дижонской горчицей и соусом чили.
  • Все измельчаем в блендере в фарш, затем добавляем муку, вымешиваем.
  • Сыр нарезаем мелко, смешиваем с маслом и миндальными орешками (можно добавить немного панировочных сухарей).
  • Берем небольшое количество фарша, сплющиваем, в цент помещаем начинку с сыром.
  • Формируем шарики, обваливаем в сухарях.
  • Обжариваем шарики в разогретом растительном масле на протяжении 10 минут, затем перекладываем в форму для запекания.
  • Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут.
  • Подаем горячими к столу.

Подавать такие мясные шарики можно с любыми гарнирами или просто с овощами. При приготовлении с них вытекает вкуснейший соус. Получается очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Апрель 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930