Главная » Меню » Блинчики и оладушки » Вкусные блинчики с маком

Вкусные блинчики с маком

Опубликовано:

Добавлено: 2014-10-03

Если вы любите блинчики, так же, как люблю их я, то этот рецепт вас буквально покорит! Невероятно вкусные блинчики с маком имеют яркий янтарный цвет и буквально тают во рту. Прекрасный десерт для семейного чаепития или дружеских вечеринок!

Блинчики можно готовить просто с маком или дополнять яблоками, корицей, изюмом, орешками. Сверху их можно поливать растопленной шоколадной глазурью, ванильным соусом, медом. Получается очень-очень вкусно!

Ингредиенты для блинчиков (на 22-26 шт.):

300 г – муки
700 мл. – молока
2 стол. л – сахара
3 – яйца
1 стол. л – растительного масла
40 г – сливочного масла
5 г — соли

Для начинки:

120 г – меда
220 г – мака
250 мл. — молока

Приготовление:

Начните приготовление с подготовки мака, количество его вы можете менять, необязательно брать столько сколько указано в моем рецепте, все зависит от того, какую начинку бы больше всего любите – толстого или тонкого слоя.
Залейте мак горячим молоком, накройте емкость крышкой и оставьте так постоять для набухания не менее 3 часов (молоко можно заменить горячей водой, но с молоком начинка получается намного вкуснее).
Переходим к приготовлению теста для блинчиков, для этого смешиваем все перечисленные ингредиенты (кроме растительного масла) и тщательно взбиваем миксером до однородного состояния, без комочков.
Тесто должно немного настояться в теплом месте, а мы займемся пока начинкой.
Отожмите мак от лишней жидкости, перемешайте его с медом (меда можно положить больше, если вы сладкоежка).
Поставьте емкость с маком на небольшой огонь и проварите около 15 минут, постоянно помешивая, затем растолките мак.
Жарим блинчики.
На хорошо разогретую сковородку капаем по несколько капелек растительного масла, равномерно смазываем им поверхность сковороды и обжариваем блинчик до желтовато-янтарного цвета.
Жарим все блинчики, один блинчик жарится не более 2 минут.
Маковой начинкой перемажьте равномерно все блинчики и заверните их конвертиками или трубочками.

Остается только скорее подать замечательные блинчики с маком к столу и можно наслаждаться великолепнейшим десертом! Очень рекомендую приготовить это замечательное блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Как приготовить нежное филе индейки в духовке В последнее время все больше хозяюшек готовят блюда из индейки. Ведь мясо этой птицы очень вкусное, диетическое и его можно ...
	Тыквенный пирог с сухофруктами в коньяке Тыквенные пироги обычно пекут осенью, их принято готовить на Хэллоуин, а также на Новый год и Рождественские праздники, ведь тыква ...
	Салат с авокадо по-техасски Где-где, а именно в Америке знают толк в салатах с авокадо, и в каждом штате их готовят по-особенному, по-своему, добавляя ...