Котлета «Кордон-блю»

Опубликовано:
Добавлено: 2011-07-17

котлета Кордон-блю

Наверное многие из вас уже готовили нечто подобное. Котлета «кордон-блю» на слуху у многих хозяек и у каждой, наверняка, свой рецепт её приготовления. Вот и я хочу предложить вам свой рецепт этой котлеты «кордон-блю»… Берем  куриное филе с только, сколько требуется для вашей семьи или по количеству человек. Затем потребуется сыр, ветчина, зелень, перец и приправы, опять же, ваши любимые.

Способ приготовления:

  • Куриное филе разрезаем наполовину, т.е. отделяем «малое» филе от «большого».
  • Нам нужно понадобятся те, что потолще …
  • Поливаем лимонным соком, можно соевым соусом, короче, любимым маринадом
  • Оставим мариноваться спокойно с полчасика …
  • Острым ножом делаем в нем «кармашек», только старайтесь не прорезать насквозь …..( у меня получилось со второй попытки … )
  • «Кармашки солим, перчим, поливаем соком лимонным, кладем туда тоненький кусочек ветчины и сыр, порезанный  значительно толще ….
  • Заворачиваем, очень желательно, даже необходимо, чтобы начинка не выглядывала … Ну, где-то приблизительно это так будет выглядеть:

  • НУ, вот и все.
  • Теперь готовим двойную панировку: яйцо, муку, сухари ..
  • Только сухари берем хлебные, а не из крупы пшеничной …
  • Макаем котлету сначала в муку, затем в яйцо, затем в сухари …
  • Жарим в большом количестве жира под крышкой на среднем огне, около  15 минут…

Приятного аппетита!

Еще рецепты можно посмотреть на сайте — http://uuzi.ru. Здесь Вы найдете первые и вторые блюда, закуски и много других рецептов.

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.