Щи зеленые с яйцом.
Опубликовано:
Добавлено: 2011-03-09
Рецепт для больных ожирением и сахарным диабетом.
Из мяса и воды сварите бульон. Щавель мелко изрубить. Шпинат сложить в кастрюлю, добавить не много воды, накрыть крышкой. тушить до мягкости и пропустить через мясорубку. Лук изрубить. слегка поджарить на масле, затем добавить муку, прожарить, постепенно развести процеженным бульоном, положить в бульон шпинат и щавель и варить 10-15 минут. Перед подачей к столу в щи положить мясо, сваренное в крутую яйцо, сметану, зеленый лук и петрушку. Шпинат можно заменить другой съедобной зеленью (листьями редиса, молодой крапивы и т.п.)
| Похожие статьи | |
| Взбейте венчиком охлажденный кефир и добавьте в него охлажденную кипяченную воду. Нарежьте тонкой соломкой свеклу, огурцы, мелкими дольками лук. Разотрите ... | |
| Отварите в подсоленной воде картофель, разомните его, добавьте растертый с солью чеснок и все вместе варите несколько минут. Затем добавьте ... | |
 | У многих лечо ассоциируется с заготовками. Я предлагаю рецепт лечо - вкусного густого ... |
