Главная » Меню » Блинчики и оладушки » Блинчики на молоке – рецепт румынской кухни. Блинчики с творогом
Опубликовано:
Добавлено: 2015-07-21
Лично я считаю, что самыми вкусными получаются блинчики на молоке! Они какие-то особенные и очень-очень вкусные. Особенно, если приготовить их с начинками.
Сегодня у нас новый рецепт приготовления блинчиков, который имеет свои отличия, так как относится к румынской кухне. Встречайте, потрясающе вкусные, особенные блинчики с творогом!
Вам понадобится для блинчиков:
- 5 г – соли
- 2 стакана – просеянной муки
- 3 стол. л. – сахара
- 600 мл – молока
- 2-3 стол. л. – растительного рафинированного масла
- 4 – яйца
Начинка:
- 2 – яйца
- 600 г – творога любой жирности
- 1 пакетик – ванильного сахара
- по вкусу – сахар
- для запекания – сливочное масло
Приготовление:
- Добавляем к муке яйца, соль с сахаром, вливаем постепенно половину порции молока, вымешиваем хорошенько в массу без комочков.
- Затем вливаем остальное молоко вместе с растительным маслом, перемешиваем, ставим в теплое место на 20-30 минут.
- Накаляем сковородку, слегка смазываем растительным маслом, обжариваем тоненькие блинчики обычным способом.
- Сковородку смажьте маслом только первый раз, дальше этого делать не надо – блинчики будут великолепно обжариваться.
- Переходим к начинке: смешиваем все перечисленные ингредиенты, если хотите, то можете добавить еще и изюма.
- Каждый блинчик разрезаем на четыре части.
- Накладываем начинку, сворачиваем в треугольники.
- Выкладываем в сотейник, добавляем по вкусу сливочное масло.
- Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку, запекаем 10-15 минут.
Ай, хороши получились наши блинчики! Прекрасный десерт, который лучше подать со сметаной. Наслаждайтесь!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
Из айсинга, или как его еще называют, королевской глазури, можно сделать неповторимые украшения для тортов. Они выглядят невероятно изящно, хрупко, ... | |
Многие из нас жарят рыбу, используя для этого классический кляр, состоящий из банального набора продуктов: яйца, мука. На самом деле ... | |
Вы когда-нибудь пробовали творожные пончики? Если да, то вы знаете, какое это великолепное лакомство! Приготовить его может каждая хозяюшка, даже ... |