Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Русские лепешки с сыром и яблоком — выпечка без яиц.

Русские лепешки с сыром и яблоком — выпечка без яиц.

Опубликовано:

Добавлено: 2012-11-25

лепешки с сыром и яблоком

Разбавим наш новогодний стол необычным рецептом лепешек из сыра и яблок — превосходная выпечка на каждый день! Обязательно попробуйте — ооочень вкусные, супер рецепт! Из этого количества выходит 7 лепешек.

Продукты для лепешек с сыром и яблоком:

200 г творожной сырковой массы или творога
1/2 ст. молока
1.5 — 2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 пачки сливочного масла
200 г сыра адыгейского или Чеддер (Emmental, Edam, Mozzarella+Parmigiano, Gauda…по вкусу)
черный молотый перец на кончике ложки
1-2 ч.л. сахара (по вкусу)
1 большое сладкое яблоко (заменить можно морковкой)

Способ приготовления лепешек с сыром:

Натираем сыр ( у меня 200 грамм адыгейского) и смешиваем его с мукой, разрыхлителем, перцем и солью.

лепешки с сыром и яблоком

Взбиваем не много сырковую массу с молоком, сливочным маслом (растопить и остудить) и сахаром — добавляем яблоко и хорошенько перемешиваем.

лепешки с сыром и яблоком

Теперь вводим муку в творожную смесь и замешиваем тесто (месить не долго) — тесто будет клейким, а потому выкладываем его на стол, посыпав его хорошенько мукой и делим на семь частей

лепешки с сыром и яблоком

Из каждой части раскатываем лепешку, я вымешиваю руками, т.к. очень мягкое тесто, толщиной 1 см, выкладываем на противень, выстелив его бумагой и накалываем в нескольких местах вилкой.

лепешки с сыром и яблоком

Ставим в разогретую духовку 220 градусов и выпекаем 15-20 минут до получения красивого золотого цвета.

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Рецепт песочного пирога с вареньем.Рецепт песочного теста без яиц. Предлагаю очень интересный рецепт песочного пирога с вареньем от Татьяны Сизовой, но с ...
	Пирог с сыром из дрожжевого теста. Приготовление быстрого дрожжевого теста для пирожков и не только. Приготовление быстрого дрожжевого теста для многих настоящее чудо. Когда-то и мне казалось, ...
	Булочки с изюмом из дрожжевого теста со сливочной заливкой. Дрожжевое тесто на сухих дрожжах. С появлением сухих дрожжей выпечка изменилась, вернее появилось множество новых рецептов приготовления дрожжевого ...