Главная » Сладкая страна » Пироги и пирожки » Пирог с сыром из дрожжевого теста. Приготовление быстрого дрожжевого теста для пирожков и не только.
Пирог с сыром из дрожжевого теста. Приготовление быстрого дрожжевого теста для пирожков и не только.
Опубликовано:
Добавлено: 2013-01-05
пирог с сыром из дрожжевого теста
Приготовление быстрого дрожжевого теста для многих настоящее чудо. Когда-то и мне казалось, что это самое сложное во всей выпечки. Со временем, испортив не один кг муки, я нашла много хороших и быстрых способов приготовления дрожжевого теста, которые вполне подойдут даже для начинающих домохозяек. Давайте сегодня приготовим пирог с сыром из дрожжевого теста, рецепт которого вы можете использовать и в другой выпечке. А еще я летом люблю готовить заливной пирог овощной, он очень легкий и вкусный.
Продукты дрожжевого теста пирога:
- 1 п. сухих дрожжей (11 г)
- 2 ч. ложки сахара
- 3-4 столовых ложки воды
- 500 мл молока
- 4 ст. ложки сахара
- 100 грамм маргарина
- щепотка соли
- мука
Продукты для сырной начинки пирога:
- 200 грамм сыра
- 2 яйца
- 1/4 пачки масла сливочного
- приправы, перец, соль
Способ приготовления быстрого дрожжевого теста:
- Смешайте дрожжи, сахар, водичку и поставьте в тепле место на 15 минут — если дрожжи хорошие, то этого времени достаточно, чтобы закваска поднялась.
- В полученную закваску добавляем оставшееся тепле молоко, сахар, соль, растопленный маргарин, а затем муку столько, чтобы тесто оставалось мягким и эластичным, как на вареники.
- Снова ставим его в теплое место подходить на 30 минут, а тем временем готовим сырную начинку…
- Сыр потереть в мелкую терку и добавить яйца и растопленное сливочное масло — добавляем любимые приправы, хорошенько перемешиваем — начинка готова!
- Когда тесто подошло, разделите его на небольшие шарики одинакового размера и, размяв его не много, начиняем сырной начинкой, защипать и укладываем по кругу, плотно друг к другу, в подготовленную разъемную форму (можно и обычную, так просто проще вынимать готовый сырный пирог).
- Теперь обмазываем сверху пирог кетчупом, как пиццу, посыпаем приправами и ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.
- За 10 минут до готовности вынимаем пирог и посыпаем сверху тертым сыром — и снова в духовку.
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | По этому принципу можно приготовить ананасовые маргаритки - требуется минимум времени и одно сплошное ... |
 | Пирожки жареные на кефире без яиц.Тесто на кефире для пирожков. Предлагаю вам наипростейший рецепт для теста пирожков на кефире. На удивление, пирожки ... |
 | Вкуснейший простой пирог с вишней и абрикосами за 30 минут - это не ... |
