Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Пирожки жареные на кефире без яиц.Тесто на кефире для пирожков.

Пирожки жареные на кефире без яиц.Тесто на кефире для пирожков.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-01-23

Пирожки на кефире без яиц

 

Предлагаю вам наипростейший рецепт для теста пирожков на кефире. На удивление, пирожки на кефире без яиц, очень вкусные, мягкие и воздушные даже на следующий день, да и продукты самые простые и минимальные.

Продукты для теста пирожков на кефире без яиц:

  • 1000 мл кефира (бифидок, сыворотка, йогурта натурального, ряженка)
  • 2 ч. ложки соды (полных)
  • мука — около 1 кг ( с учетом подсыпки)
  • соль, сахар (если начинка будет сладкой)

Способ приготовления пирожков на кефире:

  • Кефир вынимаем за 1 час из холодильника или подогреваем не много в микроволновке.
  • Вводим соду, размешиваем и оставляем минуты на 3-5 для того, чтобы сода полностью погасилась.

в кефир положили соду

  • Затем добавить соль, сахар и муку столько, чтобы тесто оставалось мягким.

Тесто на кефире для пирожков

  • Теперь лепим пирожки и начиняем начинкой, приготовив ее заранее  — у меня была творожная масса, замороженные ягоды и яйцо с зеленым луком.
  • Сковороду хорошо прогреть и обжариваем пирожки в большом количестве масла с двух сторон.

Пирожки на кефире без яиц

набор


Расскажите друзьям:


2 комментария к Пирожки жареные на кефире без яиц.Тесто на кефире для пирожков.

  • Айше

    Светлана,спасибо Вам большое за чудесный рецепт то что нужно. Я пекла в духовке чуть жестковатые получились,но семье очень понравилось. С тестом приятно работать воздушное,поднялось очень хорошо. Спасибо. Удачи Вам.

    • Светлана

      Спасибо за отзыв, Айше, тесто и правда великолепное — подсохло оно у вас из=за духовки, на сковородочки оно остается таким же воздушным, как и при лепке. Попробуйте еще так сделать, может больше понравится.

Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031