Маринованные помидоры на зиму: быстрое маринование
Помидоры, приготовленные с помощью быстрого маринования, выходят невероятно вкусными. Главное – вам не потребуется ничего кипятить, варить! Многие хозяюшки оценят этот рецепт, особенно те, которые не имеют времени на приготовление. Совсем немного времени, и вы будете обеспечены на зиму вкусненькими томатами. Для маринования выберите овощи хорошего качества, имеющие твердую кожицу. Помидоры могут быть любого размера, но, чем они меньше – тем больше их помещается в баночки. Подготовьте банки, помойте их хорошо.. И можно приступать к работе! Начинаем.
Ингредиенты (на 1 трехлитровую банку):
- 2-3 кг — помидоров (зависит от размера)
- 8 зубчиков — чеснока
- 7 шт. — листьев смородины
- 7 шт. — листиков вишни
- 2 стол. л. — сахара
- 2 стол. л. — 9% уксуса.
- 4 стол. л. — соли
- 3-4 — зонтиков укропа
- вода — сколько поместится
Приготовление:
- Вымойте очень тщательно помидоры.
- На дно банки уложите листики, зонтики укропа и чеснок и наполните помидорами банку доверху.
- Время от времени немного встряхивайте, так они уложатся более плотно.
- Затем прямо в банку положите сахар с солью, залейте холодную (кипяченую) воду и уксус.
- Остается только закрыть банки простыми полиэтиленовыми крышками.
Таким способом можно мариновать только тогда, когда у вас есть возможность хранить банки с помидорами в холодильнике. Если у вас времени много или вы просто любите основательно готовить консервацию на зиму, то приготовьте не менее вкусные помидоры с луком или помидоры с чесноком. А может быть, вам захочется сделать сразу несколько видов? Что же – это просто, привлеките к процессу остальных членов семьи и сделайте несколько видов консервации. Зимой вы сможете радовать себя помидорами совсем разного вкуса. Удачных вам заготовок!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Шоколадно-малиновое мороженое отличается нежной кислинкой и приятным шоколадным вкусом. Ягоды прекрасно сочетаются с шоколадом, создавая приятные освежающие нотки. Получается невероятно ... |
 | Любая красная рыба в горчично-сливочном соусе никого не может оставить равнодушными! Рыба получается очень ароматной, сочной, нежной – настоящий кулинарный ... |
 | Вкуснейшие маринованные помидоры с луком – это великолепная закуска, которая будет уместной к любому застолью. На мой взгляд, заготовки можно считать ... |
