Главная » Меню » Салат из редьки с яйцом, ветчиной и сыром

Салат из редьки с яйцом, ветчиной и сыром

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-25

vRwn9i7WpkM

Неслучайно в старину на Руси на всех застольях были салаты из редьки. Наши пращуры ценили их не только из-за пикантного, пряного вкуса, но и за пользу. К тому же из редьки можно готовить множество различных салатов и все они вкусные по-своему! Например, очень вкусным получается салат из редьки с яйцом, ветчиной и сыром.

Для салата вы можете натереть редьку или просто нарезать очень тоненькими ломтиками. Овощ великолепно сочетается со многими продуктами, в частности с мясными. А если добавить к салату немножечко меда, то его польза увеличится многократно. Поэтому, если вы не хотите болеть зимой, то готовьте такие салаты как можно чаще, и тогда вам никакие простуды не страшны, а о лекарствах вы сможете забыть!

Ингредиенты:

  • 120 г – ветчины
  • 600 г – редьки
  • 4-5 – яиц
  • 1 пучок – зеленого лука
  • 1 пучок – свежей петрушки или укропа
  • 10 г – меда
  • 120 г – моркови
  • 200 мл. – жирной сметаны
  • 200 г – твердого сыра
  • 30 мл. – сока лимона
  • по вкусу – соль
  • перец

Приготовление:

  • Подготавливаем все ингредиенты для салата.
  • Очищаем морковку, натираем на терке (желательно на крупной).
  • Сыр можно нарезать тоненькой соломкой или натереть на крупной терке.
  • Нарезаем мелко укроп или петрушку и зеленый лук.
  • Очищаем редьку, натираем на крупной терке (мелко натирать нельзя) или нарезаем тоненькими ломтиками.
  • Отвариваем яйца, остужаем, натираем на терке.
  • Ветчину надо нарезать тонкими полосками или соломкой.
  • Готовим заправку: смешиваем тщательно сок лимона, сметану, соль, мед, перец.
  • Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем заправкой, все хорошо перемешиваем.

Такой салат из редьки с яйцом, ветчиной и сыром можно запросто подавать к праздничному столу. А для обычного ужина или обеда приготовьте более простой вариант салата – без добавления ветчины. Оставайтесь всегда здоровыми, готовьте полезные салаты из редьки! Это на самом деле очень вкусно.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.