Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Рецепт яичного рулета – вы придете в восторг!

Рецепт яичного рулета – вы придете в восторг!

Опубликовано:
Добавлено: 2017-06-08

рулет из яйца

Яичный рулет традиционно готовят во вьетнамской и китайской кухне. Эта популярная закуска готовится как с соусами, так и с различными начинками. Рулеты получаются вкусными, сочными.

В последней время такая закуска стала пользоваться популярностью и у нас. И сегодня мы приготовим один из ее вариантов. Рецепт яичного рулета понравится вам. Эксперименты только приветствуются!

Для приготовления возьмите:

  • 1 стол. л. – рисового уксуса
  • 6 – яиц
  • 2 стол. л. – соевого соуса
  • для обжаривания – растительное рафинированное масло
  • для подачи – острый соус

Как приготовить яичный рулет:

  • Перекладываем в миску яйца.
  • Добавляем соевый соус с рисовым уксусом, взбиваем миксером в однородную массу (не солим, так как соус уже соленый).
  • Разогреваем на сковородке растительное масло.
  • Часть яичной массы переливаем на сковороду.
  • Как только яйца схватятся снизу, поддеваем их лопаткой по всей длине, сворачиваем быстро в рулет.
  • Выливаем опять яичную массу (по длине первого рулета).
  • Опять сворачиваем, как и в первом случае.
  • Так делаем до тех пор, пока вся масса не закончится.
  • Обжариваем со всех сторон до румяной корочки.
  • Нарезаем рулет на роллы.
  • Подаем, выложив на блюдо вместе с соусом.

Такой яичный рулет имеет неповторимый вкус. Получается необычно и очень вкусно. Насладитесь замечательным блюдом вьетнамской кухни!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031