Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Мясные рулеты с грибами и сыром Моцарелла – отличная закуска!

Мясные рулеты с грибами и сыром Моцарелла – отличная закуска!

Опубликовано:
Добавлено: 2016-11-07

rulety_iz_svininy

Приготовить настоящую ресторанную закуску сможет любая хозяюшка. Все, что для этого понадобится – найти правильный рецепт! Если вы хотите приготовить отличную закуску, то мясные рулеты с грибами и сыром Моцарелла станут для вас настоящей находкой.

Такие рулеты способны удивить и восхитить. Нежнейшее мясо, пикантная начинка, отменный вкус – вот составляющие успеха этого блюда!

Вам понадобится:

  • 1 стакан – жирных сливок
  • 500 г – филе свинины
  • 1 стакан – сыра Моцарелла
  • 3 шт. – вареных вкрутую яиц
  • 300 г – шампиньонов
  • 1 стакан — воды
  • 2-3 шт. – репчатого лука
  • по вкусу – приправы
  • соль
  • для обжарки – растительное рафинированное масло

Как приготовить мясные рулеты:

  • Разогреваем растительное масло на сковородке (достаточно 2-4 столовых ложек).
  • Нарезаем мелко лук, обжариваем до золотистости.
  • Добавляем мелко нарезанные грибы, прожариваем 10 минут.
  • Нарезаем на небольшие кубики яйца.
  • Моцареллу натираем на терке.
  • Смешиваем в миске сыр, грибы, яйца, приправляем по вкусу солью и любимыми приправами, перемешиваем.
  • Нарезаем мясо на пластинки, толщина каждой должна быть не больше 8-10 миллиметров.
  • Немного солим, посыпаем специями и отбиваем хорошенько молоточком так, чтобы они не порвались, но и стали при этом одновременно тонкими.
  • Выкладываем на пластинки начинку (примерно три столовых ложки).
  • Аккуратно заворачиваем, обматываем витками или скрепляем шпажками.
  • Разогреваем на сковородке масло.
  • Обжариваем на среднем огне с каждой стороны, после чего перекладываем в форму для запеквния (удаляем шпажки или нитки).
    Выливаем воду со сливками (можно еще приправить специями).
  • Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  • Подаем в горячем виде.

Рулеты мясные можно готовить по-разному, но такими вы насладитесь, и по-настоящему сможете удивить всех! Приятного аппетита.

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты

Другие классные статьи:


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.