Домашние заготовки: салат Ассорти. Вкусный салат на зиму
Опубликовано:
Добавлено: 2016-11-09
Поспешите, сезон заготовок на зиму еще в самом разгаре! Рекомендую вам приготовить на зиму отличный салат на зиму Ассорти.
Смесь овощей в сочетании с ароматным соусом – вот отличительная черта этой отменной домашней заготовки!
Вам понадобится:
- 10 шт. – гвоздики
- 6 кг – капусты (белокочанной)
- 20 горошин – перца душистого
- 2 кг – болгарского перца
- по 1 стол. л. – уксуса (на банку)
- 2 кг – моркови
- ½ л – растительного масла
- 2 кг – репчатого лука
- 100 г – сахара
- 100 г — соли
- 5-7 шт. – лавровых листьев
Как приготовить салат на зиму:
- Все вышеперечисленные овощи тщательно промываем и очищаем.
- Натираем крупно морковку.
- Шинкуем белокочанную капусту.
- Перец с луком нарезаем на тонкую соломку.
- Также все овощи можно нарезать при помощи кухонного комбайна.
- Соединяем все вместе, тщательно перемешиваем.
- На дно банок кладем перец, гвоздику, лавровые листики.
- Выкладываем подготовленные овощи, вливаем в каждую банку уксус и растительное масло.
- Стерилизуем литровые банки 20 минут.
Остается только закатать банки, остудить и отправить на хранение ло зимы. Пиритного всем аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Старинный русский рецепт - ягодное масло. Вкуснейший десерт! Очень вкусный рецепт старорусской кухни, который является оригинальным десертов. Ведь такое ягодное масло можно подавать просто с белым хлебом, печеньем, ... |
 | Салаты с макаронами – это вкусно, быстро и сытно одновременно. Предлагаю вам приготовить блюдо очень популярное в Греции. Такой салат ... |
 | Этот салат можно готовить и к празднику, и в будни. Бомбезное сочетание ингредиентов делает его вкус волшебным! Если вы хотите ... |
