Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Оригинальный салат из утки по-азиатски

Оригинальный салат из утки по-азиатски

Опубликовано:
Добавлено: 2016-11-09

salat_iz_utki

Если приготовить утку по-особенному, то получится великолепное блюдо, не хуже ресторанного.

Предлагаю вам приготовить пикантный, вкуснейший салат из утки по-азиатски, который несказанно всех удивит!

Вам понадобится:

  • 1 стол. л. – рыбного соуса
  • 2 шт. – утиной грудки
  • 80 г – соевых проростков
  • 1 стол. л. – меда
  • 6 стол. л. – растительного масла
  • 6 стол. л. – соевого соуса
  • 1 чайн. л. – тростникового сахара
  • 1 чайн. л. – натертого имбирного корня
  • 100 г – орехов кешью
  • 300 г – салатных листьев
  • 100 г – дайкона
  • 2-3 шт. – огурцов
  • 1 шт. – карамболы
  • 1 – лайм
  • немного – зеленого лука
  • по вкусу – паприка
  • соус табаско
  • черный перец

Как приготовить салат:

  • Смешиваем половину меда и половину соевого соуса.
  • Смазываем утиные грудки приготовленным маринадом, перекладываем в сотейник, вливаем половину растительного масла и рыбный соус.
  • Готовим на минимальном огне по 10-12 минут с каждой стороны.
  • Нарезаем тонко дайкон, заливаем холодной водой, оставляем постоять 10 минут, воду сливаем.
  • Смешиваем мед, соус табаско, соевый соус, сахар, растительное масло, добавляем специи и зеленый лук.
  • Нарезаем огурцы крупной соломкой, лайм на дольки, а карамболу на звездочки.
  • Обжариваем до золотистости орехи.
  • Смешиваем все подготовленное, добавляем соевые проростки, заправляем приготовленной заправкой, перемешиваем.
  • Выкладываем на блюдо, наверх кладем приготовленную утку.

Получается очень вкусный и оригинальный салат, вкус которого вы долго не сможете забыть! Приятного всем наслаждения.

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031