Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Картошка с вкуснейшей начинкой

Картошка с вкуснейшей начинкой

Опубликовано:
Добавлено: 2016-10-29

kartoshka_s_nachinkoy

Если вы хотите приготовить картошку необычно, а оригинально и красиво, то этот рецепт то, что вам надо!

Картошка с начинкой получается вкусной и красивой одновременно! Замечательное блюдо и к праздничному столу, и в будни!

Вам понадобится:

  • 2 – яйца
  • 6-8 шт. – крупного картофеля
  • 2 стол. л. – муки
  • 2 шт. – репчатого лука
  • 70 г – твердого сыра
  • 150 г – ветчины
  • 2 стол. л. – сливочного масла
  • по вкусу – свежая петрушка
  • зеленый лук
  • перец
  • соль
  • для обжарки – растительное рафинированное масло

Как приготовить картофель:

  • Отвариваем промытую картошку вместе с кожурой – «мундиры».
  • Измельчаем лук с петрушкой мелко.
  • Репчатый лук и ветчину нарезаем средними кубиками, смешиваем и обжариваем в разогретом сливочном масле.
  • Смешиваем с измельченной зеленью.
  • Добавляем сыр, натертый на терке, приправляем перцем, солью.
  • Остывший картофель очищаем от кожуры и нарезаем на половинки.
  • Аккуратно вынимаем мякоть, делая «чашечки».
  • Мякоть измельчаем и добавляем к начинке.
  • Наполняем начинкой картофельные «чашечки».
  • Соединяем половинки вместе.
  • Заготовки обваливаем сначала в муку, затем во взбитые яйца.
  • Обжариваем до золотистости – во фритюре.

Полаем картошку с пылу с жару к столу. Ооочень вкусно! Начинки можно менять по своему усмотрению. Приятного наслаждения!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.