Главная » Меню » Рецепты консервирования » Рецепт домашнего кетчупа.

Рецепт домашнего кетчупа.

Опубликовано:
Добавлено: 2012-08-15

рецепт домашнего кетчупа

Если вы решили приготовить домашний кетчуп, попробуйте вот по этому рецепту. Все довольно просто, но очень вкусно по-домашнему. Вообще, рецепт домашнего кетчупа у каждой хозяйки свой, все же предлагаю испробовать то, что, на мой взгляд, заслуживает внимания. 

Продукты для кетчупа:

  • 4 кг помидор,
  • 500 гр яблок (антоновка),
  • 500 гр лука
  • 14 шт. гвоздики,
  • 14 шт. перца душистого,
  • 10 шт. перца горького
  • 1чайная ложка корицы
  • 500 гр сахара,
  • 2 ст.л. соли (без горки)
  • 200 гр уксуса

Способ приготовления домашнего кетчупа:

  • Яблоки, помидоры и лук порезать.
  • Добавляем приправы — гвоздику, перец, корицу и варим 1час.
  • Полученную массу протереть через сито и добавить сахар, соли, уксус — снова варим еще 1час.

Очень вкусно!!!

Делаю этим способом 5 лет и всем кому давала рецепт очень нравится. Я его усовершенствовала — провариваю в соковарке, а потом пропускаю через механическую соковыжималку.

автор рецепта домашнего кетчупа Елена Буймистер — благодарю!

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.