Главная » Рецепты для мультиварки » Выпечка в мультиварке » Воздушная творожная запеканка как в детском саду без манки и муки. Рецепт для диеты Дюкана.

Воздушная творожная запеканка как в детском саду без манки и муки. Рецепт для диеты Дюкана.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-10-14
IMG_20131013_130935

запеканка как в детском саду

Хотите снова вернуться в детство, чтобы отведать самую-самую вкусную воздушную творожную запеканку как в детском саду без манки и муки! Сегодня мой малыш отказался от завтрака и чтобы я не предложила, он все отвергал и даже сырники. И лишь когда старшая дочь предложила приготовить творожную запеканку, мой малыш оживился и стал громко кричать, что ему как в садике надо! Вот я и достала свою старенькую записную книжку и вспомнила вкус детства. Присоединяйтесь, если вы потеряли этот рецепт или просто забыли про сказочный завтрак в саду.

Продукты для запеканки:

  • Творог домашний — 500 грамм
  • Яйца — 3 шт
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Сахар — 3-7 ст. ложек
  • Крахмал — 45 грамм или 2 ст. ложки (с горкой)
  • ванилин — 1 пакетик
  • яблоко — 1 шт ( по желанию изюм, сухофрукты, но можно и без них)

Способ приготовления:

  • В глубокой посуде взбиваем творог, яичные желтки, сметану, крахмал и ванилин.

IMG_20131013_120221

IMG_20131013_121555

  • Взбиваем отдельно белки до белой воздушной шапки

IMG_20131013_121433

  • И соединяем творожную массу с взбитыми белками и вот такая воздушное тесто получается…
  • Если будете добавлять фрукты, то их тоже вмешиваем сюда в творожную массу.

IMG_20131013_121603

  • Выкладываем тесто в форму, предварительно смазав ее кусочком сливочного масла.
  • Мой сыночек просил с яблочками и я решила вот их выложить…

IMG_20131013_122159

  • Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
  • Вынимаем и охлаждаем, прежде чем разрезать ее.

IMG_20131013_124655 IMG_20131013_124642

  • А вот она в разрезе, наша красавица — ну, очень вкусная, очень воздушная, запеканка как в детском саду

IMG_20131013_130209

  • Эта запеканка подойдет тем, кто сидит на БЕЗГЛЮТЕИНОВОЙ ДИЕТЕ — на здоровье, мои дорогие стройняшки)

IMG_20131013_130950

 А теперь некоторые рекомендации..

Если вы готовите в чугунной форме — выстелите пергаментной бумагой и смажьте кусочком сливочного масла…

В Германии эту запеканку можно приготовить из кварка. Тогда крахмала понадобится больше или позволить кварку откапаться хорошенько.

Для тех кто сидит на диете Дюкана необходимо заменить сахар — стевием, сметану — обезжиренным йогуртом.

Добавьте в рецепт цедру 1/2 лимона, 2-3 капельки сока и запеканка обретет еще ярче вкус и вы поймете, надо ли вам добавлять цедру в следующий раз.

Начинки для запеканки, которые просто идеально подходят:  

  • клубника+мак+кокосовая стружка
  • темный изюм+чернослив
  • клюква сушеная+кокосовые цукаты+темный изюм и без сахара.
  • баночку рикотты 425 грамм возьмите вместо творога+ чернослив
  •  изюм+клюква — вымачиваем в соке бузины и грейпфрута — просто сказочный вкус!
  • сушенная вишня+изюм — абажаю такую, но без изюма и в мультиварке.
  • переспелая хурма 2 шт+изюм изабелла+корица — потрясающая сочная и сладкая без сахара совершенно
  • мак+яблоко+цукаты — невозможно устоять)

Все, теперь можно поглощать, пока я писала творожная запеканка остыла)

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июль 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031