Главная » Меню » Блинчики и оладушки » Блины с копченой рыбой. Рулеты из блинов

Блины с копченой рыбой. Рулеты из блинов

Опубликовано:

Добавлено: 2015-08-08

Яркую, вкусную закуску можно приготовить проще простого! Немного потраченного времени, плюс ваше желание и фантазия, и можно сделать из обычных продуктов невероятно красивое, аппетитное блюдо. Например, вот такие блины с копченой рыбой в виде рулетов!

Я привожу рецепт блинов, которые мне больше нравятся, но вы можете приготовить их и любым другим способом. Копченая рыба для закуски подходит любая – на ваш вкус. Итак, приступаем и удивляем всех рулетами из блинов!

Вам понадобится:

1 – лайм
300 г – копченой рыбы, очищенной от косточек
250 г – любого плавленого сыра
4-5 зубчика – чеснока
4 стол. л. – измельченной зелени
по вкусу — черный перец

Блины:

4 – яйца
8 стол. л. – муки
2/3 стакана – молока
2 стол. л. – размягченного сливочного масла

Приготовление:

Смешиваем плавленый сыр с измельченным чесноком.
Рыбу нарезаем на тонкие пластинки (я готовила с форелью).
Теперь займемся блинчиками и размешаем муку с молоком до однородности, затем добавим яйца (если масса густая, можете влить еще молока).
Растапливаем масло, смешиваем с тестом, взбиваем, чтобы не было комочков.
Жарим тоненькие блины, оставляем остужаться.
К сырной массе добавляем перец по вкусу, сок с лайма и измельченную зелень (мне нравится использовать петрушку с укропом).
Намазываем приготовленную массу на наши блинчики.
Раскладываем ломтики рыбы.
Заворачиваем аккуратными рулетами, стараясь делать это плотно.
Ставим на 3 часа в холодильник.
При подаче к столу нарезаем на кусочки размерами в 2-3 сантиметра.

Очень вкусная закуска из рыбы. При этом смотрится эффектно, вызывая моментально аппетит!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Как сделать девочку из мастики. Девочка из мастики – мастер-класс Есть очень простой способ по изготовлению девочки из мастики. Для этого возьмите любимую куколку девочки и все необходимые кондитерские инструменты. ...
	Куриные крылышки в духовке под лимонным соусом Я очень люблю готовить куриные крылышки в духовке, причем различными способами. Они получаются неизменно вкусными! Но особенно мне нравится этот ...
	Кунжутное печенье – очень вкусное и хрустящее! Одно из самых вкусных печений быстрого приготовления! Главная особенность кунжутного печенья – большое наличие кунжута, отсюда у него и такое ...