Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Мороженое в домашних условиях. Как приготовить мятное мороженое

Мороженое в домашних условиях. Как приготовить мятное мороженое

Опубликовано:

Добавлено: 2015-08-09

Это один из самых освежающих десертов! Мороженое с мятой не только освежает, но и восхищает своим вкусом и ароматом.

Приготовить мороженое в домашних условиях сможет каждая хозяюшка, даже самая неопытная. И совсем не надо для этого иметь в своем арсенале специальную мороженицу. Все настолько просто, что вы удивитесь!

Вам понадобится:

4 стол. л. – шоколадной крошки
2 – яйца
½ чайн. л. – масла мяты (перечной)
2 стакана – молока
1 стакан – сахара
2 стакана – жирных сливок
3-4 капли – пищевого красителя зеленого цвета
для украшения – листочки мяты, черный шоколад

Приготовление:

Пересыпаем сахар в миску, добавляем яйца, вливаем молоко (оно обязательно должно быть холодным), добавляем масло мяты.
Начинаем взбивать миксером на малых оборотах, делаем это до тех пор, пока сахар растворится полностью.
Продолжаем взбивать, вливая постепенно сливки (тоже холодные).
В конце добавляем немного красителя и взбиваем на высоких оборотах 3-5 минут (краситель можно и не добавлять, просто тогда десерт не будет иметь зеленоватый оттенок).
Всыпаем измельченный шоколад, быстро все вымешиваем и перекладываем в пластиковую емкость.
Ставим в морозильную камеру на 4 часа, каждый раз взбиваем массу венчиком, чтобы не было кристалликов льда.
Раскладываем по креманкам или стаканчикам, украшаем листочками мяты и натертым шоколадом.

Очень вкусное домашнее мороженое с приятным послевкусием! Наслаждайтесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Куриные крылышки в духовке под лимонным соусом Я очень люблю готовить куриные крылышки в духовке, причем различными способами. Они получаются неизменно вкусными! Но особенно мне нравится этот ...
	Кунжутное печенье – очень вкусное и хрустящее! Одно из самых вкусных печений быстрого приготовления! Главная особенность кунжутного печенья – большое наличие кунжута, отсюда у него и такое ...
	Старорусская кухня – вкуснейшие забытые рецепты С давних времен русская кухня отличалась богатыми, оригинальными, вкусными яствами! О ней ходили легенды далеко за ее пределами. Каких только ...