Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из морепродуктов » Омлет с креветками и зеленью

Омлет с креветками и зеленью

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-28

pg5DE4OMPek

Обычное блюдо можно превратить в оригинальное и даже изысканное, если проявить при этом фантазию. Например, обычный всеми так любимый омлет вы можете сделать невероятно вкусным, да таким, что он даже понравится привередливому гурману! Хотите в этом убедиться? Тогда приготовьте омлет с креветками и зеленью!

Особенно такое блюдо понравится всем тем, кто любит морепродукты. Отличный вариант для питательного, сытного и потрясающе вкусного завтрака!

Вам понадобится:

  • 1 пучок (большой) – зеленого лука
  • 8 – яиц
  • 2 стол. л. – свежего укропа или петрушки
  • 2 стол. л. – сливочного масла
  • 3 стол. л. – молока
  • 2 стол. л. – растительного рафинированного масла
  • 200 г – очищенных креветок
  • по вкусу – специи
  • соль

Приготовление:

  • В мисочку вбиваем яйца, вливаем молоко, приправляем по вкусу любимыми специями и солью, взбиваем миксером или венчиком (я иногда молоко заменяю на сливки).
  • Промываем креветки, затем обсушиваем.
  • Нарезаем мелко зелень и зеленый лук (вместо лука можно взять лук-порей).
  • На сковородке растапливаем 2 вида масла: растительное и сливочное.
  • Кладем лук, обжариваем на среднем огне 2 минуты.
  • Затем к луку добавляем креветки, помешивая, обжариваем примерно 3 минуты.
  • Увеличиваем огонь, вливаем к креветкам взбитые яйца, быстрыми движениями тщательно перемешиваем.
  • Накрываем крышкой.
  • Как только увидите, что яйца полностью готовы, добавьте измельченную зелень, перемешайте.
  • Сразу подайте омлет к столу.

Лично я приготовила такой омлет совершенно случайно. Вечером у меня не было сил, чтобы приготовить что-то на завтра на ужин. Утром встала проблема: как накормить вкусно, но главное быстро свою семейку. Как раз этот набор ингредиентов у меня оказался в наличии в холодильнике, вот я и проявила фантазию. Все пришли в такой восторг, что теперь приходится готовить такой омлет довольно часто!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30