Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из макарон » Омлет с макаронами и ветчиной по-итальянски

Омлет с макаронами и ветчиной по-итальянски

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-15

4-OVdxFCXLk

Омлеты с макаронами можно без преувеличения отнести к классическому блюду итальянской кухни. В Италии это блюдо принято готовить и к завтраку, и к обеду, и к ужину, и вы даже удивитесь, но и к приходу гостей! Омлет настолько популярный, что его принято подавать в качестве самостоятельного блюда, готовить на пикники, брать с собой на работу.

Рецептов блюда имеется очень много – с сыром, колбасой, овощами, в общем со всем, что на данный момент имеется в холодильнике. Макароны для приготовления можете брать фигурные, вермишель или спагетти. Давайте приготовим сегодня омлет с макаронами и ветчиной, а дальше вы можете экспериментировать по своему вкусу!

Вам понадобится:

  • 10 – яиц
  • 600 г – вареных холодных макарон
  • 400 г – ветчины
  • 250-300 г – сыра пармезана
  • по вкусу – специи
  • соль

Приготовление:

  • Берем большую миску и венчиков взбиваем в ней яйца – до легкой пены.
  • Затем к яйцам добавляем макароны (я готовила со спагетти), перемешиваем до однородной массы.
  • Затем приправляем по вкусу любимыми специями и солью.
  • Натираем мелко сыр, также кладем в общую массу, все тщательно вымешиваем.
  • Большую сковороду смазываем маслом, выкладываем равномерным слоем половину порции приготовленной массы.
  • Нарезаем ветчину на кусочки произвольных размеров, выкладываем наверх.
  • Остается только выложить наверх остатки макаронной массы и поставить блюдо в духовку.
  • Запекаем примерно 15-20 минут при температуре духовки 180 градусов – до появления румяной корочки.
  • Подаем к столу.

Омлет по-итальянски можно подавать и в горячем, и в холодном виде. И в том, и в другом случае он невероятно хорош! Попробуйте и убедитесь.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031