Главная » Меню » Десерт на 8 Марта – пирожные с ягодами и кокосовой стружкой

Десерт на 8 Марта – пирожные с ягодами и кокосовой стружкой

Опубликовано:
Добавлено: 2016-02-27

pirozhnye_8_marta

Чтобы удивить женщин и оригинально поздравить их с 8 Марта, достаточно приготовить вкусный, красивый десерт. Например, вот такие пирожные с ягодами и кокосовой стружкой.

Такие пирожные получаются фантастически вкусными и красивыми, да и готовятся очень просто. Идеальный подарок простого приготовления!

Вам понадобится:

  • 3 – яичных белка
  • 800 мл – сливок
  • 20 г – желатина
  • 400 г – ягод (я использовала клубнику)
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 240 г – сахара
  • 100 г – муки
  • 150 г – кокосовой стружки

 Как приготовить пирожные:

  • Перемалываем кокосовую стружку в крошку.
  • К белкам добавляем 4 ложки сахара, взбиваем до густой массы.
  • Белки добавляем к стружке, всыпаем муку, все взбиваем в блендере.
  • Застилаем противень бумагой для выпечки.
  • Выливаем приготовленную массу, ставим в заранее разогретую до 120 градусов духовку, подсушиваем примерно 1 час.
  • Желатин замачиваем в воде.
  • Ягоды перетираем в пюре и делим на 2 порции.
  • В одну порцию добавляем ванильный сахар с желатином и прогреваем на огне до растворения желатиновых гранул.
  • Остужаем, ставим в холодильник, чтобы слегка схватилось.
  • Сливки помещаем на водяную баню, взбиваем так примерно 60 секунд.
  • Сливки смешиваем с желе, взбиваем, после чего выкладываем массу на кокосовый корж.
  • Во вторую порцию ягодного пюре добавляем оставшийся сахар, увариваем до густоты, как повидло или джем.
  • Остужаем, выкладываем на десерт сверху.
  • Ставим на 6-7 часов в холодильник, нарезаем на пирожные.

Дополнительно можно украсить такие пирожные как вам нравится. Вкус у них восхитительный!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Февраль 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    242526272829