Молочная пшенная каша с тыквой
Обожаю каши, приготовленные на основе тыквы, особенно молочные. В принципе, пробовала готовить с разными крупами, но из всего многообразия, хочу выделить рецепт, который наиболее всего любят у меня – это молочная пшенная каша с тыквой.
Что особенно меня радует, так это то, что даже трехлетний малыш с удовольствием ее наминает, хотя обычно неохотно ест каши. Это на самом деле очень вкусно, плюс ко всему еще и полезно. Тем более, что тыква может храниться практически круглый год, а значит с ней можно часто готовить замечательные, полезные блюда!
Вам понадобится:
- 750-800 г – тыквы
- 1,4-1,5 л – молока любой жирности
- 300 г – пшена
- по вкусу – сахар
- соль
Приготовление:
- Переберите пшено, важно, чтобы не попадались темные, неочищенные зерна, иначе каша может горчить.
- Пересыпьте в кастрюлю, залейте горячей водой, слейте воду.
- Так надо сделать 2-3 раза, каша получится более вкусной.
- Поставьте на огонь кастрюлю с молоком.
- Как только закипит, всыпьте пшено, перемешайте.
- Варите на умеренном огне не более 20 минут.
- Очищенную от семян и кожуры тыкву натрите на крупной терке.
- Введите тыкву в молоко, хорошенько перемешайте.
- Добавьте по вкусу сахар, немножко посолите.
- Переложите в форму для запекания или в горшочки.
- Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 1,5 часа.
- Готовить кашу надо до подрумянивания.
Дополнительно, по вкусу, при подаче можно посыпать кашу измельченными орехами, корицей, добавить ягоды. Если хотите приготовить в пост, то просто сварите ее на воде, правда аромат и вкус будут не такими, но все равно вкусно. Главное, полезно!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Хорошая новость для «кофеманов»! Рецепт удивительно вкусного пирога порадует не только ценителей кофе, но и гурманов с изысканными вкусами. Необычное ... |
 | Творожная пасха с желе станет настоящим украшением праздничного пасхального стола! Приготовление настолько простое, что вы удивитесь. При приготовлении можно добавлять цукаты, ... |
 | Когда приходит период праздников, многие хозяйки начинают планировать праздничное меню, стараясь приготовить все наилучшее. Часто хочется приготовить этакое неожиданное, оригинальное! ... |
