Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Молочная пшенная каша с тыквой

Молочная пшенная каша с тыквой

Опубликовано:
Добавлено: 2015-03-24

db1b3a28765279d4303f4c69233ab090

Обожаю каши, приготовленные на основе тыквы, особенно молочные. В принципе, пробовала готовить с разными крупами, но из всего многообразия, хочу выделить рецепт, который наиболее всего любят у меня – это молочная пшенная каша с тыквой.

Что особенно меня радует, так это то, что даже трехлетний малыш с удовольствием ее наминает, хотя обычно неохотно ест каши. Это на самом деле очень вкусно, плюс ко всему еще и полезно. Тем более, что тыква может храниться практически круглый год, а значит с ней можно часто готовить замечательные, полезные блюда!

Вам понадобится:

  • 750-800 г – тыквы
  • 1,4-1,5 л – молока любой жирности
  • 300 г – пшена
  • по вкусу – сахар
  • соль

Приготовление:

  • Переберите пшено, важно, чтобы не попадались темные, неочищенные зерна, иначе каша может горчить.
  • Пересыпьте в кастрюлю, залейте горячей водой, слейте воду.
  • Так надо сделать 2-3 раза, каша получится более вкусной.
  • Поставьте на огонь кастрюлю с молоком.
  • Как только закипит, всыпьте пшено, перемешайте.
  • Варите на умеренном огне не более 20 минут.
  • Очищенную от семян и кожуры тыкву натрите на крупной терке.
  • Введите тыкву в молоко, хорошенько перемешайте.
  • Добавьте по вкусу сахар, немножко посолите.
  • Переложите в форму для запекания или в горшочки.
  • Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 1,5 часа.
  • Готовить кашу надо до подрумянивания.

Дополнительно, по вкусу, при подаче можно посыпать кашу измельченными орехами, корицей, добавить ягоды. Если хотите приготовить в пост, то просто сварите ее на воде, правда аромат и вкус будут не такими, но все равно вкусно. Главное, полезно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30