Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Шоколадный кекс с вареньем – лакомство для настоящих сладкоежек!

Шоколадный кекс с вареньем – лакомство для настоящих сладкоежек!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-03-10

ZoGn5IqqIzk

Шоколадная выпечка всегда считалась изысканным десертом, и не важно, что это – пирожные, торт, кексы! Такое лакомство всегда вызывает восхищение и пользуется огромной популярностью. Но сегодня у нас особенный рецепт, который всех приведет в восторг, особенно настоящих сладкоежек – это шоколадный кекс с вареньем!

Вместо варенья можно использовать джем или повидло, выбирая их по своему вкусу. Шоколадное тесто, дополненное вареньем, получается фантастически вкусным. Скажу только одно, такие кексы съедаются мгновенно!

Вам понадобится:

  • 200 мл – жирных сливок
  • 400 г – размягченного сливочного масла
  • 80 г – коричневого сахара
  • 200 г – обычного сахара
  • 450 г – муки
  • 6 – яиц
  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • 400 г – сметаны
  • 60 г – какао-порошка
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 150 г – любого густого варенья

Приготовление:

  • Готовим тесто и сначала смешиваем сливочное масло (2/3 порции) с обычным сахаром, перетираем тщательно до однородности.
  • Затем добавляем в массу постепенно яйца, всыпаем разрыхлитель, все взбиваем венчиком.
  • Какао размешиваем в небольшом количестве воды, вливаем в общую массу, постепенно вводим муку, вымешиваем тесто.
  • Тесто получается довольно густым и очень ароматным, по желанию можно добавить корицу или несколько ложек кофе.
  • Наполняем тестом формочки для кексов наполовину.
  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекаем примерно 25-30 минут, проверив готовность деревянной палочкой.
  • Растапливаем в сотейнике оставшееся масло вместе с коричневым сахаром.
  • Как только закипит, всыпаем ванильный сахар или кладем стручок ванили.
  • Вливаем сразу сливки и варенье, варим на минимальном огне, помешивая, до загустения (на это уходит не более 5 минут).
  • Остужаем и все взбиваем миксером до густой массы.
  • Полученной массой украшаем остывшие кексы.

Подаем вкусней лакомство к столу и наслаждаемся! Я бы советовала приготовить двойную порцию таких кексов, так как все непременно попросят у вас добавки.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.